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SALATINI FORMAGGIO E TIMO FRESCO

Salatini croccanti, sfziosi ed appetitosi con il formaggio parmigiano e il timo fresco ! Questi salatini, sono facili e veloci da preparare, in circa mezz'ora, si riesce a creare uno sfizioso antipasto, o comunque qualcosa da sgranocchiare e fare bella figura !

Ingredienti:
100 gr. di farina 00
40 gr. di parmigiano
40 gr. di burro
1 uovo
sale fino
pepe
timo fresco
olio extra vergine per spennellare

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Preparazione:
Grattugiare il formaggio. Fondere il burro su fuoco caldo senza farlo bollire. Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola , tranne l'olio ed impastare bene fino ad ottenere un bel panetto consistente.



Stendere la pasta abbastanza sottile a circa 2 mm. , ricavando un grande rettangolo . Ritagliare in tanti rettangolini della grandezza di un salatino. Appoggiare nella taglia coperta da carta forno e pennellare con l'olio.

Cuocere in forno già caldo 180° per 15 minuti circa, o finchè risultano leggemente dorati.



Salatini al formaggio e timo fresco, pronti da gustare!
Salatini formaggio e timo

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