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sfizi di patate e salame al forno

Sfizi di patate con un gustoso salame al vino primitivo, ma usa pure un salame di tuo gusto . Pochissimi ingredienti per un antipasto sfizioso e semplice da preparare ! Cerchi altre ricette con le patate o con il salame al vino primitivo? prosegui su questa pagina, tante altre idee per preparare manicaretti gustosi !


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Ingredienti:
500 gr. di patate
50 gr. di salame , io ho usato salame al primitivo
sale
pepe
pane grattugiato

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Preparazione:
Lessare le patate con la buccia, farle raffreddare, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate



Tagliare a cubetti molto piccoli il salame ed unirlo alle patate schiacciate.

Aggiustare di sale e pepe ed amalgamare bene gli ingredienti. Coprire l'impasto con pellicola trasparente e mettere a riposare in frigo per una mezz'oretta .

Passato il tempo di riposo, prendere di nuovo il composto e formare lunghi cordoncini di un diametro di circa 2 cm. Tagliare poi a tronchetti , arrotolarli sul palmo della mano e formare le palline.

Rotolare ogni pallina nel pane grattugiato e metterle nella teglia coperta da carta forno. Infornare in forno già caldo a 200° per circa 15 minuti o comunque fino a che risultano dorate.



Sfizi di patate con salame cotti al forno, semplici da fare !
sfizi di patate e salame al forno

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