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Cioccolatini simil baci perugina, ricetta golosissima e facile da realizzare, si possono preparare a mano , oppure con l'apposito stampo per i cioccolatini. Questi cioccolatini simil baci perugina, hanno un guscio di cioccolato fondente con un cuore di cioccolato al latte e nocciole, troppo buoni!
IL SEGRETO DELLO CHEF
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Prendere 150 gr. di nocciole e tritarle finemente fino a farle diventare in polvere. Mettere le nocciole in una ciotola e mescolarle con lo zucchero a velo e con la panna.
Far fondere a bagnomaria il cioccolato al latte ed unirvi il composto di nocciole, amalgamando il tutto molto bene.
Se il composto è già lavorabile ,(altrimenti farlo raffreddare in frigo finchè diventa lavorabile; dipende dal tipo di cioccolata usata) prelevare piccole quantità grandi come noci e farne una pallina mettendo sopra una nocciola.
Farli raffreddare molto bene per qualche ora in frigo. Sciogliere il cioccolato fondente, tuffarci i cioccolatini e rotolarli velocemente, poi prelevarli con una pinzetta e metterli su una griglia ad asciugare.
Una volta pronti, si possono incartare con la carta argentata tolta dalla cioccolata o mettere nei pirottini. Se invece si fanno con lo stampo si procede in un'altro modo. Si scioglie il cioccolato fondente e si pennellla lo stampo, si fa raffreddare e si mette al centro la nocciola. Si prepara il ripieno , come sopra , con il cioccolato al latte , il resto delle nocciole frullate grossolanamente, la panna e lo zucchero. Si riempono gli stampi, si fa raffreddare e si fa il giro di chiusura. Se si usa lo stampo, servirà meno ripieno , oppure più cioccolato fondente per fare più gusci, rispetto a come è lo stampo nelle foto sotto.
Golosissimi questi cioccolatini simil baci perugina! Se ti piacciono i cioccolatini, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto, ti aspettano tante ricette di cioccolatini e la ricetta dei simil cioccolatini Baci Perugina al cioccolato bianco, una delizia!
Dalla semplicità al gusto raffinato:
Immergiti in una ricca collezione di ricette facili e golose che esaltano il sapore unico delle nocciole. Dalle classiche frolle ai dolci più elaborati, fino a sfiziose proposte salate, scoprirai un mondo di sapori irresistibili.
Biscotti: Biscotti alle nocciole: un classico intramontabile, perfetto per una pausa caffè. Biscotti alle nocciole e acqua di cocco: una variante leggera e profumata.
Dolci: Cake pops nutella e nocciola: un dessert divertente e goloso. Castagnole soffici alle nocciole: un morbido abbraccio di gusto. Ciambellone karkade e nocciole: un connubio di sapori originale e raffinato. Cioccolatini: una selezione di delizie da gustare in un sol boccone. Cioccolatini con crema agli agrumi e nocciole: un'esplosione di freschezza e gusto. Zuccotto simil ferrero rocher: un dessert scenografico e irresistibile.
Salati: Sfogliatine con ricotta e nocciole: un antipasto sfizioso e facile da preparare. Insalata di quinoa con verdure e nocciole: un piatto leggero e nutriente. Pesto di nocciole: un condimento saporito per primi piatti e secondi piatti.
Ricette facili e spiegate passo passo:
Tutte le ricette sono semplici da realizzare e accompagnate da spiegazioni passo passo per un risultato perfetto, anche per chi è alle prime armi.
Lasciati conquistare dalla magia delle nocciole:
Sperimenta le diverse sfumature di gusto che questo ingrediente versatile può regalare.
