Simil ferrero rocher, hai presente i famosi cioccolatini con la nocciola all' interno?! In questa ricetta ti mostro i passaggi per preparare in casa dei cioccolatini ultra golosi che assomigliano tanto a quelli più conosciuti! Provali e sentirai che buoni!! Uno tira l' altro!
Ingredienti per 18- 20 cioccolatini
150 gr. di cioccolato al latte
100 gr. di wafer al cioccolato o vaniglia
18 - 20 nocciole intere per il ripieno
80 gr. di nocciole
nutella per ripieno
200 gr. di cioccolato al latte (per la copertura)
Preparazione:
Tostare leggermente le nocciole. Passarle al mixer e tritarle grossolanamente.
Lasciare da parte le nocciole intere da mettere nei cioccolatini. In un pentolino, fondere a bagnomaria il cioccolato al latte e una volta pronto, toglierlo dal bagnomaria e incorporarvi i wafer sbriciolati. Mescolare bene e riporre in frigo per 5-10 minuti.
Passare le nocciole intere nella nutella.
Con l' aiuto di un cucchiaino, cercare di fare delle palline dall' impasto preparato sopra con i wafer (non riempire il cucchiaino, altrimenti vengono grandi), metterci al centro la nocciola passata nella nutella e rotolarle nella granella di nocciole.
Mettere in frigo a rassodare. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato al latte e una volta che i cioccolatini si sono induriti, si possono togliere dal frigo, immergere nel cioccolato e depositarli su una griglia e mettere di nuovo in frigo ad asciugare. Io poi li ho avvolti con della carta stagnola, proprio per richiamare quelli originali!
Golosissimi questi ferrero rocher fatti in casa!
Se ti piacciono i cioccolatini, non perderti le mie raccolte di ricette che trovi sotto la foto, per realizzare golosi cioccolatini, tante ricette con la nutella e ricette con il cioccolato al latte!
Ami i wafer? Allora preparati ad un viaggio sensoriale alla scoperta di ricette sfiziose e irresistibili che li renderanno protagonisti assoluti! In questa raccolta, ti guiderò nella creazione di cioccolatini golosi, creme vellutate, crostate friabili e torte soffici, tutte a base di wafer, per stupire il palato di grandi e piccini.
Cioccolatini:
Simil Ferrero Rocher: dei cioccolatini croccanti all'esterno e con un cuore morbido di nocciola e crema di gianduia, proprio come i famosi Ferrero Rocher. Un'idea sfiziosa per un regalo gourmet o per una pausa golosa.
Simil Raffaello: dei cioccolatini delicati e raffinati che riprendono il gusto dei celebri Raffaello. La croccantezza della mandorla ricoperta di cocco e la morbidezza della crema di vaniglia conquisteranno tutti gli amanti dei dolci sapori.
Creme:
Crema Ferrero Rocher: una crema golosa e irresistibile ispirata ai famosi cioccolatini. Perfetta per farcire torte, crostate o per accompagnare biscotti e frutta fresca.
Crostata:
Crostata alla crema meringata: un classico intramontabile che si arricchisce della croccantezza dei wafer. La base friabile della crostata accoglie una golosa crema pasticcera e una soffice meringa italiana, per un risultato davvero eccezionale.
Crostata Raffaello: un connubio di sapori delicati e raffinati. La base di biscotti tritati e burro accoglie una crema di mascarpone e cocco, decorata con scaglie di cocco e mandorle intere, per un gusto che rievoca i celebri cioccolatini.
Crostata simil Ferrero Rocher: un'esplosione di gusto che riprende i sapori dei famosi cioccolatini. La base friabile della crostata accoglie una crema di gianduia e nocciole, arricchita con granella di nocciole e cioccolato fondente per un risultato davvero irresistibile.
Torta:
Torta Raffaello: un dolce soffice e delicato che si ispira ai celebri cioccolatini. La base di pasta morbida accoglie una crema di mascarpone e cocco, decorata con scaglie di cocco e mandorle intere, per un gusto raffinato e armonioso.
Uovo di Pasqua:
Uovo di Pasqua: un uovo di Pasqua originale e goloso realizzato con wafer e cioccolato. Un'idea divertente e creativa per sorprendere grandi e piccini durante le feste pasquali.
Rotolo:
Rotolo con crema Ferrero Rocher: un rotolo soffice e profumato con una farcitura irresistibile ispirata ai famosi cioccolatini. La crema di gianduia e nocciole avvolge la morbida pasta biscotto, creando un connubio di sapori davvero goloso.
Queste sono solo alcune delle tante idee che potrai realizzare con i wafer. Con un pizzico di fantasia e le mie ricette, potrai creare dolci capolavori che lasceranno tutti a bocca aperta!
Dalla semplicità al gusto raffinato:
Immergiti in una ricca collezione di ricette facili e golose che esaltano il sapore unico delle nocciole. Dalle classiche frolle ai dolci più elaborati, fino a sfiziose proposte salate, scoprirai un mondo di sapori irresistibili.
Biscotti: Biscotti alle nocciole: un classico intramontabile, perfetto per una pausa caffè. Biscotti alle nocciole e acqua di cocco: una variante leggera e profumata.
Dolci: Cake pops nutella e nocciola: un dessert divertente e goloso. Castagnole soffici alle nocciole: un morbido abbraccio di gusto. Ciambellone karkade e nocciole: un connubio di sapori originale e raffinato. Cioccolatini: una selezione di delizie da gustare in un sol boccone. Cioccolatini con crema agli agrumi e nocciole: un'esplosione di freschezza e gusto. Zuccotto simil ferrero rocher: un dessert scenografico e irresistibile.
Salati: Sfogliatine con ricotta e nocciole: un antipasto sfizioso e facile da preparare. Insalata di quinoa con verdure e nocciole: un piatto leggero e nutriente. Pesto di nocciole: un condimento saporito per primi piatti e secondi piatti.
Ricette facili e spiegate passo passo:
Tutte le ricette sono semplici da realizzare e accompagnate da spiegazioni passo passo per un risultato perfetto, anche per chi è alle prime armi.
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