Simil ferrero rocher, hai presente i famosi cioccolatini con la nocciola all' interno?! In questa ricetta ti mostro i passaggi per preparare in casa dei cioccolatini ultra golosi che assomigliano tanto a quelli più conosciuti! Provali e sentirai che buoni!! Uno tira l' altro!
Ingredienti per 18- 20 cioccolatini
150 gr. di cioccolato al latte
100 gr. di wafer al cioccolato o vaniglia
18 - 20 nocciole intere per il ripieno
80 gr. di nocciole
nutella per ripieno
200 gr. di cioccolato al latte (per la copertura)
Preparazione:
Tostare leggermente le nocciole. Passarle al mixer e tritarle grossolanamente.
Lasciare da parte le nocciole intere da mettere nei cioccolatini. In un pentolino, fondere a bagnomaria il cioccolato al latte e una volta pronto, toglierlo dal bagnomaria e incorporarvi i wafer sbriciolati. Mescolare bene e riporre in frigo per 5-10 minuti.
Passare le nocciole intere nella nutella.
Con l' aiuto di un cucchiaino, cercare di fare delle palline dall' impasto preparato sopra con i wafer (non riempire il cucchiaino, altrimenti vengono grandi), metterci al centro la nocciola passata nella nutella e rotolarle nella granella di nocciole.
Mettere in frigo a rassodare. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato al latte e una volta che i cioccolatini si sono induriti, si possono togliere dal frigo, immergere nel cioccolato e depositarli su una griglia e mettere di nuovo in frigo ad asciugare. Io poi li ho avvolti con della carta stagnola, proprio per richiamare quelli originali!
Ami i wafer? Allora preparati ad un viaggio sensoriale alla scoperta di ricette sfiziose e irresistibili che li renderanno protagonisti assoluti! In questa raccolta, ti guiderò nella creazione di cioccolatini golosi, creme vellutate, crostate friabili e torte soffici, tutte a base di wafer, per stupire il palato di grandi e piccini.
Cioccolatini:
Simil Ferrero Rocher: dei cioccolatini croccanti all'esterno e con un cuore morbido di nocciola e crema di gianduia, proprio come i famosi Ferrero Rocher. Un'idea sfiziosa per un regalo gourmet o per una pausa golosa.
Simil Raffaello: dei cioccolatini delicati e raffinati che riprendono il gusto dei celebri Raffaello. La croccantezza della mandorla ricoperta di cocco e la morbidezza della crema di vaniglia conquisteranno tutti gli amanti dei dolci sapori.
Creme:
Crema Ferrero Rocher: una crema golosa e irresistibile ispirata ai famosi cioccolatini. Perfetta per farcire torte, crostate o per accompagnare biscotti e frutta fresca.
Crostata:
Crostata alla crema meringata: un classico intramontabile che si arricchisce della croccantezza dei wafer. La base friabile della crostata accoglie una golosa crema pasticcera e una soffice meringa italiana, per un risultato davvero eccezionale.
Crostata Raffaello: un connubio di sapori delicati e raffinati. La base di biscotti tritati e burro accoglie una crema di mascarpone e cocco, decorata con scaglie di cocco e mandorle intere, per un gusto che rievoca i celebri cioccolatini.
Crostata simil Ferrero Rocher: un'esplosione di gusto che riprende i sapori dei famosi cioccolatini. La base friabile della crostata accoglie una crema di gianduia e nocciole, arricchita con granella di nocciole e cioccolato fondente per un risultato davvero irresistibile.
Torta:
Torta Raffaello: un dolce soffice e delicato che si ispira ai celebri cioccolatini. La base di pasta morbida accoglie una crema di mascarpone e cocco, decorata con scaglie di cocco e mandorle intere, per un gusto raffinato e armonioso.
Uovo di Pasqua:
Uovo di Pasqua: un uovo di Pasqua originale e goloso realizzato con wafer e cioccolato. Un'idea divertente e creativa per sorprendere grandi e piccini durante le feste pasquali.
Rotolo:
Rotolo con crema Ferrero Rocher: un rotolo soffice e profumato con una farcitura irresistibile ispirata ai famosi cioccolatini. La crema di gianduia e nocciole avvolge la morbida pasta biscotto, creando un connubio di sapori davvero goloso.
Queste sono solo alcune delle tante idee che potrai realizzare con i wafer. Con un pizzico di fantasia e le mie ricette, potrai creare dolci capolavori che lasceranno tutti a bocca aperta!
Dalla semplicità al gusto raffinato:
Immergiti in una ricca collezione di ricette facili e golose che esaltano il sapore unico delle nocciole. Dalle classiche frolle ai dolci più elaborati, fino a sfiziose proposte salate, scoprirai un mondo di sapori irresistibili.
Biscotti: Biscotti alle nocciole: un classico intramontabile, perfetto per una pausa caffè. Biscotti alle nocciole e acqua di cocco: una variante leggera e profumata.
Dolci: Cake pops nutella e nocciola: un dessert divertente e goloso. Castagnole soffici alle nocciole: un morbido abbraccio di gusto. Ciambellone karkade e nocciole: un connubio di sapori originale e raffinato. Cioccolatini: una selezione di delizie da gustare in un sol boccone. Cioccolatini con crema agli agrumi e nocciole: un'esplosione di freschezza e gusto. Zuccotto simil ferrero rocher: un dessert scenografico e irresistibile.
Salati: Sfogliatine con ricotta e nocciole: un antipasto sfizioso e facile da preparare. Insalata di quinoa con verdure e nocciole: un piatto leggero e nutriente. Pesto di nocciole: un condimento saporito per primi piatti e secondi piatti.
Ricette facili e spiegate passo passo:
Tutte le ricette sono semplici da realizzare e accompagnate da spiegazioni passo passo per un risultato perfetto, anche per chi è alle prime armi.
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