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Tartufi neri

Tartufi neri con cioccolato fondente e panna, una piccola golosità semplice da preparare ! Se cerchi altre idee per preparare un cioccolatino goloso, vai avanti su questa pagina e ne troverai tantissime altre !


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Ingredienti per circa 40 cioccolatini:
180 gr. di cioccolato fondente
100 ml. di panna
2 tuorli
150 gr. di zucchero a velo
4 cucchiai di cacao amaro



Preparazione:
In un recipiente, mescolare insieme lo zucchero e i tuorli fino a formare una crema ben spumosa. Aggiungere la panna e continuare a mescolare per far amalgamare bene tutti gli ingredienti.



Aggiungere due cucchiai di cacao in polvere e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Nel frattempo, in un tegame a parte, sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria. Una volta pronto, aggiungere il cioccolato al composto di uova e panna, mescolare bene.

Lasciare riposare un pò, dopodichè prendere delle piccole porzioni grandi poco più di una noce, formare le palline e passarle nel cacao amaro.



Ecco i tartufi neri, pronti da gustare!
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