Congelare fichi freschi, qualche suggerimento utile per conservare questo frutto per poi gustarlo durante l' anno, per preparare dolci, frullati e altre creazioni culinarie! In fondo alla pagina, troverai tante altre ricette per conservare la frutta fresca!

Preparazione:
Quest' anno ho voluto provare a congelare i fichi freschi, ottimo risultato se servono per i dolci, un pochino meno (secondo me) per mangiarli così come frutto.
Ottimi per usare nelle centrifughe, nei frullati di frutta, negli smoothie o qualsiasi altro dolce che preveda la frutta.
Si devono scegliere fichi maturi ma ancora sodi e non rovinati, sciacquarli velocemente sotto acqua corrente e asciugarli subito con un panno,questo ovviamente solo nel caso ci congelino con la buccia.




Io quì ho fatto tre prove, li ho congelati interi con la buccia, tagliati a metà con la buccia e tagliati a metà senza buccia. Secondo me il risultato è identico, solo i fichi interi ci metteranno un pochino di più a scongelare. Per i fichi tagliati a metà, mettere la parte tagliata in sotto a contatto con un pezzo di carta forno.
Appena saranno congelati, metterli in un sacchetto per congelatore.

Vieni a scoprire altri consigli per congelare e conservare gli alimenti !

Congelare e conservare In questa pagina puoi trovare tante idee e consigli per congelare o conservare gli alimenti. Consigli per congelare il pesce, congelare la carne, congelare la frutta e la verdura. Si possono anche congelare impasti base , come la pasta frolla e la pasta brisee, il pane e la pasticceria. Congelare alimenti come il latte, il burro e le uova. Qualche consiglio utile per congelare pollame e selvaggina, ma anche la frutta fresca, come congelare gli alchechengi, i fichi freschi, ma anche i frutti di bosco ! Congelare ilsucco di fichi d' india , il succo delle more, il succo della melagrana e tanto altro ! Utile sapere come congelare zucchine grigliate per averle sempre a disposizione !



RICETTE CON I FICHI | In questa pagina, troverai la raccolta di tante ricette con i fichi, tutte fotografate passo passo, per una sicura riuscita! Deliziosi i biscotti frollini con le noci. Ottime le crostate come la buonissima crostata con le mandorle. Ottimi strudel e torte , facile e buonissima la torta con fichi e maraschino, oppure la torte con le mele, le nocciole, le noci o il cacao. Con questo frutto fresco buonissimo si possono fare anche le tagliatelle, usando però fichi acerbi, si raccolgono quando sono ancora piccoli e verdi. Golosissimo il torrone con i fichi secchi e le noci, oppure golosa la marmellata e la confettura con i fichi. Tante le idee per preparare centrifughe rinfrescanti con i fichi freschi per le giornate estive, tante idee per ricette semplici da fare !

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