Congelare fichi freschi, qualche suggerimento utile per conservare questo frutto per poi gustarlo durante l' anno, per preparare dolci, frullati e altre creazioni culinarie! In fondo alla pagina, troverai tante altre ricette per conservare la frutta fresca!
Si devono scegliere fichi maturi ma ancora sodi e non rovinati, sciacquarli velocemente sotto acqua corrente e
asciugarli subito con un panno,questo ovviamente solo nel caso ci congelino con la buccia.
Io quì ho fatto tre prove, li ho congelati interi con la buccia, tagliati a metà con la buccia e tagliati a metà senza buccia. Secondo me il risultato è identico, solo i fichi interi ci metteranno un pochino di più a scongelare.
Per i fichi tagliati a metà, mettere la parte tagliata sotto a contatto con un pezzo di carta forno.
Appena saranno congelati, metterli in un sacchetto per congelatore.
I fichi sono un frutto versatile e saporito che si presta a mille interpretazioni in cucina. Dalle fresche crostate ai golosi dolci, dai primi piatti autunnali alle conserve profumate, i fichi sono l'ingrediente perfetto per portare in tavola un tocco di dolcezza e di colore.
In questa pagina troverai una vasta selezione di ricette con i fichi, tutte fotografate passo per passo per una sicura riuscita:
Biscotti: Biscotti frollini con i fichi e le noci: un classico intramontabile dal gusto deciso.
Crostata: Crostata con i fichi e le mandorle: un dolce semplice e saporito.
Strudel: Strudel con i fichi e le noci: un dolce perfetto per le giornate autunnali.
Torta: Torta con i fichi e il maraschino: un dolce goloso e profumato. Torta con i fichi, le mele e le noci: un dolce dal sapore rustico e genuino. Torta con i fichi e il cacao: un dolce per gli amanti del cioccolato.
Primi piatti: Tagliatelle con i fichi acerbi: un primo piatto fresco e originale.
Dolci: Torrone con i fichi secchi e le noci: un dolce tipico del periodo natalizio. Marmellata di fichi: una conserva profumata e versatile. Confettura di fichi: una confettura dal sapore intenso e zuccherino.
Centrifughe: Centrifuga di fichi e fragole: una centrifuga fresca e dissetante. Centrifuga di fichi e banane: una centrifuga ricca di vitamine e minerali.
E non solo! Troverai anche tante altre ricette sfiziose e creative con i fichi.
Sfoglia la mia raccolta e lasciati ispirare dalla creatività!
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Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
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Lasciati conquistare da un arcobaleno di sapori!
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