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Un'altra idea sfiziosa ed appetitosa per cucinare gli agretti . Una verdura che non si trova tutto l'anno, quindi si deve approfittare di questo periodo di primavera per poterli gustare !

Ingredienti:
700 gr. di agretti da pulire
succo di mezzo limone
olio extra vergine di oliva
sale
pangrattato
parmigiano


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Preparazione:
Pulire gli agretti come da consigli che seguono, senza cuocerli :

Come pulire e cucinare gli agretti




Condire gli agretti con olio , sale e succo di limone. Mettere gli agretti in una teglia coperta da carta forno e pressare un pochino con le mani. Spolverizzare con abbondante pangrattato e parmigiano.

Coprire con foglio alluminio e cuocere per 30 minuti poi togliere il foglio di alluminio e far gratinare.
Ottimi questi agretti gratinati al limone.

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AGRETTI | La mia raccolta di idee per cucinare con gli agretti ! Gustosi gli agretti con le acciughe e i capperi. Sfiziosi e gustosi insaporiti al parmigiano. Saporiti con il pane rosolato il padella, oppure semplicemente insaporiti con il limone. Sfiziosa, facile e veloce da preparare la frittata con gli agretti . Consigli su come cucinare questa verdura così particolare e delicata. Si possono fare anche ottimi primi piatti, come i maccheroncini di Campofilone o gli gnocchi di ricotta. Sfiziosi gli straccetti di manzo agli agretti. Gustosi gli spaghetti salsiccia e agretti,sono ottime le polpette con macinato di manzo, patate lesse ed agretti nell impasto..

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