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Cavolo cappuccio cuore di bue gustoso cucinato con lo zenzero fresco, con aggiunta di capperi sott olio e olive verdi. Altre ricette con il cavolo cappuccio cuore di bue, più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
cavolo cappuccio cuore di bue
zenzero fresco
olive verdi
capperi sott'olio
olio extra vergine di oliva
sale



Preparazione:
Tagliare sottilissimo il cavolo cappuccio cuore di bue. Mettere il cavolo cappuccio nella casseruola con un pochino di olio e un pizzico di sale. Aggiungere mezzo bicchiere di acqua e portare a cottura di cavolo cappuccio.



A fine cottura, pulire e affettare sottilissimo lo zenzero, oppure grattugiarlo , ed aggiungerlo al cavolo cappuccio.

Unire infine i capperi sgocciolati e le olive tagliate a rondelle sottili.



Gustoso questo cavolo cappuccio cuore di bue !

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