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FUNGHI PORCINI AL COGNAC
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Funghi porcini al cognac, la ricetta per preparare con pochi ingredienti un gustoso piatto! Ricette funghi porcini, semplici, sfiziose e appetitose, tutte fotografate passo passo per una sicura riuscita!
Quì sotto puoi vedere la videoricetta di questi funghi porcini al cognac , seguimi anche sul canale Youtube per restare aggiornata/o anche su altre video ricette !
500 gr. di funghi porcini
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 spicchio di aglio
3 cucchiai di cognac
sale,pepe
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Preparazione:
Pulire bene i funghi, quindi affettarli a fettine non sottilissime.
Far scaldare l' olio in una casseruola meglio se antiaderente, aggiungere i funghi e far insaporire per qualche minuto girandoli delicatamente.
Aggiungere il brandy, farlo riscaldare bene, poi con uno stecchino lungo infiammare il liquore ed aspettare che la fiamma si spenga da sola.
Aggiustare di sale e pepe e continuare la cottura a fuoco basso per 10 minuti.
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