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MELANZANE STRIATE ALLA GRIGLIA MARINATE
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Melanzane alla griglia marinate, facilissime da preparare e sentirai che buone! Le melanzane, si passano qualche minuto sulla griglia ben calda, si condiscono e si lasciano a marinare, così le possiamo avere subito a disposizione per poterle gustare!
melanzane viola striate
olio extra vergine di oliva
sale
aceto
menta fresca
aglio
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Preparazione:
Spuntare le melanzane, lavarle, asciugarle e tagliarle a fettine di circa 3 mm., metterle allineate su un piano inclinato e mettere un pizzico di sale su ogni strato. Far riposare almeno mezz'ora. Passare le fettine su una griglia bollente, pochissimi minuti per lato e saranno pronte. Mano a mano che sono pronte, metterle in una ciotola con olio, una spruzzata di aceto, qualche fogliolina di menta e qualche pezzetti di aglio.
Far marinare così le melanzane per qualche ora e poi si possono gustare per tante preparazioni sfiziose.
Le melanzane striate alla griglia marinate, sono ora pronte!
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Ricette contorni con melanzane | Ottimi gli involtini di melanzane al gorgonzola, oppure buonissime le melanzane a funghetto oppure davvero ottime le melanzane grigliate e marinate, ottime in teglia oppure alla brace. Buone e facili da preparare le melanzane cotte al cartoccio. Buone anche con un misto di verdure cotte nel cartoccio al forno ! Buonissime e melanzane cotte alla piastra, condite con menta ed erba pepe ! Buonissime le melanzane little finger con pomodoro e pecorino allo zafferano , oppure le melanzane lunghe verdi al pangrattato !
RICETTE CON MELANZANE STRIATE | In questa raccolta puoi trovare alcune ricette con le melanzane striate e tante altre ne arrivenno. Sono ottime le melanzane striate alla griglia e marinate. Appetitoso il panino farcito con melanzane striate e salame rosa, ma anche un'ottimo sarago alle melanzane. Sfizioso e buonissimo il miglio in insalata, con melanzane striate e frutti di mare.
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