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Melanzane alla griglia marinate, facilissime da preparare e sentirai che buone! Le melanzane, si passano qualche minuto sulla griglia ben calda, si condiscono e si lasciano a marinare, così le possiamo avere subito a disposizione per poterle gustare!

Ingredienti:
melanzane viola striate
olio extra vergine di oliva
sale
aceto
menta fresca
aglio

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Preparazione:
Spuntare le melanzane, lavarle, asciugarle e tagliarle a fettine di circa 3 mm., metterle allineate su un piano inclinato e mettere un pizzico di sale su ogni strato. Far riposare almeno mezz'ora. Passare le fettine su una griglia bollente, pochissimi minuti per lato e saranno pronte. Mano a mano che sono pronte, metterle in una ciotola con olio, una spruzzata di aceto, qualche fogliolina di menta e qualche pezzetti di aglio.



Far marinare così le melanzane per qualche ora e poi si possono gustare per tante preparazioni sfiziose.


Le melanzane striate alla griglia marinate, sono ora pronte!

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CONTORNI | Le mie ricette di contorni facili e gustosi ! Vieni a vedere la grande scelta di contorni facili ed appetitosi , tante idee per preparare contorni semplici, ma anche contorni sfiziosi e particolari , con verdure anche poco conosciute, per cercare di accontentare ogni palato ! Tantissime la ricette di contorni con i fagiolini , ma anche con i pomodori , ottimi contorni con i peperoni, tante ricette con le melanzane, dalle più classiche alle più elaborate. Grande scelta di contorni con le zucchine, con la zucca, ma anche con gli agretti , con i broccoletti e con i carciofi ! Tante verdure cucinate in modo semplice e tanto gustose !

CONTORNI DI MELANZANE | Ottimi gli involtini di melanzane al gorgonzola, oppure buonissime le melanzane a funghetto oppure davvero ottime le melanzane grigliate e marinate, ottime le melanzane in teglia oppure le melanzane cotte alla brace. Buone e facili da preparare le melanzane cotte al cartoccio. Buone anche con un misto di verdure cotte nel cartoccio al forno !

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