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OKRA AL FORNO POMODORI E PEPERONI
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Ingredienti:
okra
peperoni o peperoni friggitelli
pomodorini
olio extra vergine di oliva
sale,pepe
pangrattato
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Preparazione:
Lavare bene tutte le verdure, spuntare l'okra, tagliarla a metà e togliere i semi. Togliere la calottina superiore ai peperoni e ai pomodori.
Tagliare tutte le verdure a cubetti piccoli e metterle nella teglia coperta da carta forno. Spolverizzare con sale e pepe, abbondante pangrattato e condire tutto con l'olio.
Mettere in forno già caldo a 200° fino a che saranno dorate, attenzione a non farle asciugare troppo altrimenti diventano dure.
Sfiziosa l'okra con le verdure gratinata in forno. Altre ricette con l'okra e tante altre ricette di contorni gustosi, subito sotto questa foto !
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