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PATATE ALLA CREMA

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Patate alla crema, la ricetta semplice e super buona, per preparare un gustoso contorno, con le patate come protagonista! Patate alla crema, insaporite e condite con il pomodoro e la panna da cucina !

Ingredienti per 4 persone:
800 gr. di patate
1 bicchiere di passata di pomodoro
100 gr. di panna da cucina
1 scalogno
olio extra vergine di oliva
sale
pepe

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Preparazione:
Sbucciare le patate, tagliarle a dadini non troppo piccoli e metterli a lessare in una pentola con acqua bollente e salata per 15 - 20 minuti, poi scolare le patate dall' acqua.


Nel frattempo preparare la crema; sbucciare e tritare finissimo lo scalogno, metterlo a soffriggere con l' olio, appena imbiondito, aggiungere la passata, aggiustare di sale e pepe, coprire e far cuocere per 20 minuti.

Aggiungere la panna, far amalgamare bene poi mettere le patate, far insaporire qualche minuto nella crema e servire ben calde.



Le patate alla crema, sono pronte da servire in tavola!
patate alla crema

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