Preparare la salsa di pomodoro in casa è un'esperienza gratificante e ti garantisce un prodotto genuino e saporito, perfetto per le tue ricette durante tutto l'anno. Dimentica i barattoli acquistati: con pochi semplici passaggi, avrai una conserva fatta con i tuoi pomodori, ricca del vero sapore dell'estate.
Che tu preferisca una salsa a pezzetti o una passata liscia, il risultato sarà una delizia da tenere sempre a portata di mano in dispensa.
In qualità di Affiliato Amazon, ricevo un guadagno dagli acquisti idonei.
Tritare tutte le verdure e metterle in una pentola capiente, queste sono frullate con un pochino di olio extra vergine di oliva.
Aggiungere altro olio extra vergine di oliva ed i pomodori tagliati a pezzetti. Far bollire la salsa per qualche ora, finchè avrà assunto un aspetto denso e non sarà più liquida.
Imbottigliare e chiudere ermeticamente le bottiglie. Mettere tutte le bottiglie in un contenitore racchiuse fra coperte ben chiuse, e far raffreddare così per due giorni.
Ecco la salsa di pomodori pronta, pratica per averla poi sempre a disposizione in cucina.
Pomodori | Le mie RICETTE con i pomodori come ingrediente principale !
Un mondo di ricette con i pomodori: dal campo alla tavola
Scopri un'infinità di idee per cucinare e conservare i tuoi pomodori preferiti! In questa raccolta troverai ricette per tutte le occasioni e per tutti i gusti .
Di seguito solo alcuni tipi di pomodori, vieni a vedere la raccolta, ne troverai tantissimi altri, sfiziosi e particolari, dal pomodoro più comune al pomodoro più particolare:
Pomodori ciliegino: Piccoli ma potenti, i pomodorini ciliegino sono perfetti per preparare conserve gustose, salse fresche, insalate colorate e contorni sfiziosi.
Pomodori datterini: Dolci e succosi, i datterini sono ideali per condire la pasta, farcire panini o preparare salse per la pizza.
Pomodori torpedino: Carnosi e saporiti, i torpedini sono perfetti per essere gratinati in forno o utilizzati per preparare sughi e zuppe.
Pomodori verdi: Aspri e freschi, i pomodori verdi sono un ingrediente originale per preparare salse, chutney e contorni estivi.
Pomodori camone: Versatile e dal sapore intenso, il pomodoro camone è ottimo per preparare frittate, gratinati e contorni.
Cosa troverai in questa raccolta:
Conserve: Impara a preparare sott'oli, sott'aceto, pomodori secchi e passate di pomodoro fatte in casa.
Primi piatti: Spaghetti aglio, olio e peperoncino con pomodorini, pasta fredda con pesto di pomodori secchi, risotto ai pomodori verdi.
Secondi piatti: Coniglio in umido con pomodorini, involtini di melanzane ripieni di ricotta e pomodori, frittata di pomodori camone.
Contorni: Insalata caprese, pomodorini al forno, pomodori verdi fritti.
Antipasti: Bruschette con pomodori secchi e origano, spiedini di mozzarella e pomodorini, tartine con crema di pomodori.
Perché scegliere questa raccolta:
Varietà: Troverai ricette per tutti i gusti e per ogni occasione.
Stagionalità: Scopri come valorizzare i pomodori di stagione e come conservarne il sapore tutto l'anno.
Semplicità: Le nostre ricette sono facili da seguire e adatte a tutti i livelli di esperienza in cucina.
