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POMODORINI BROWN BERRY CONFIT

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I pomodorini confit sono deliziosi e gustosissimi, caramellati in forno con un pochino di zucchero. Questi pomodorini sono ottimi , per preparare tanti antipasti sfiziosi, per farcire panini, per preparare bruschette, ma anche come contorno appetitoso!

Ingredienti:
pomodorini brown berry
timo fresco
origano secco
aglio
sale
pepe
una leggera spolverata di zucchero

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e NON solo !

Preparazione:
Lavare i pomodori e tagliarli a metà, appoggiarli sulla teglia coperta da carta forno e spolverizzarli con sale, pepe , zucchero, timo e aglio tritato.



Aggiungere una spolverata di origano secco e un filo d’olio. Infornare in forno già caldo a 140° fino a che non appassiranno, ci vorrà da 1 ora e trenta a due ore, dipende dalla grandezza dei pomodorini, questi in particolare, molto piccoli, dopo un'ora e mezza, erano competamente appassiti, ma ancora succosi al centro, pronti per esere gustati ! Infatti i segreto per ottenere pomodorini super gustosi, è quello di far evaporare ed asciugare l’acqua di vegetazione dei pomodorini, ma senza farli seccare!



Buonissimi questi pomodorini brown berry confit al forno !
pomodorini brown berry confit

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