I pomodorini confit sono deliziosi e gustosissimi, caramellati in forno con un pochino di zucchero. Questi pomodorini sono ottimi , per preparare tanti antipasti sfiziosi, per farcire panini, per preparare bruschette, ma anche come contorno appetitoso!
Preparazione:
Lavare i pomodori e tagliarli a metà , appoggiarli sulla teglia coperta da carta forno e spolverizzarli con sale, pepe , zucchero, timo e aglio tritato.
Aggiungere una spolverata di origano secco e un filo d’olio. Infornare in forno già caldo a 140° fino a che non appassiranno, ci vorrà da 1 ora e trenta a due ore, dipende dalla grandezza dei pomodorini, questi in particolare, molto piccoli, dopo un'ora e mezza, erano competamente appassiti, ma ancora succosi al centro, pronti per esere gustati ! Infatti i segreto per ottenere pomodorini super gustosi, è quello di far evaporare ed asciugare l’acqua di vegetazione dei pomodorini, ma senza farli seccare!
Buonissimi questi pomodorini brown berry confit al forno !
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Ricette con timo fresco | Raccolta di ricette con il timo fresco, tante ricette profumate ed apperitose con questa erba aromatica ! Ottimi i bocconcni di maiale al timo, oppure lo stinco di maiale al forno. Ottimo il pesce con il timo fresco, da un gustoso carpaccio di orata, a capesante allo zafferano, oppure , buonissimi i gamberoni al timo. Sfiziosi i salatini al formaggio e timo fresco , oppure per aromatizzare e profumate le zucchine siciliane sabbiose ! Ottime le zucchine gialle light cotte alla piastra, prima marinate con il timo fresco ! Ricette con origano secco | Tante ricette con origano secco o origano essiccato, profumato e buonissimo per preparare gustose fettine alla pizzaiola , oppure un gustosa focaccia barese ! Sfiziose le freselle con il mais e lo spinacio fragola, condite con origano secco o origano fresco, ottime in entrambi i modi. Sfiziosi i salatini all'origano, un ottimo antipasto, uno tira laltro ! Buonissimi gli involtini di arista farciti con mollica di pane olive e capperi , appetitose le melanzane grigliate e marinate, oppure sfiziosi i salatini di pasta brisee alle spezie! Ottimi i pomodori torpedino gratinati, oppure un buonissimo pollo alla pizzaiola ! Appetitosa la panzanella con il cetriolo limone e lo stracchino di capra , ma anche una caprese con il formaggio tilsiter per un secondo piatto estivo semplice e gustoso ! Buonissimi gli gnocchi di piselli senza glutine, con una bella spolverata di origano ! Sfiziose le melanzane turkey berry sott'olio ! Ricette con aglio | Raccolta di ricette dove l'aglio è usato in quantità, per capirci.. almeno due - tre spicchi e non solo un pezzetto di aglio ! Ottime le fettuccine all'aglio, appetitose e gustose, oppure il pane all'aglio con un frullato di aglio e prezzemolo, buonissimo ! Hai aglio fresco ? prova a cucinare una omelette, sfiziosa e buonissima ! L'aglio si usa molto anche nelle verdure sott'olio, come nei topinambour sott'olio. Questa raccolta è in fase di creazione, arriveranno tante altre ricette, seguimi per non perderne nessuna ! Hai mai provato al timilia perlata ? Ottima la timilia fredda con melanzane e gallinella.Gustose le pappardelle con pasta all uovo alle castagne, condite con funghi porcini! Sfiziose le melanzane turkey berry sott'olio ! RICETTE CON POMODORINI BROWN BERRY | Il pomodoro ciliegino brown berry , ha un colore rosso mattone, tendente al marrone ed ha un sapore semi-dolce gustosissimo ! Sono buonissimi i pomodori brown berry confit da servire come contorno, oppure metterli sott'olio per preparare gustosi antipasti ! Buonissime le tartine con il pan carrè il salame al pistacchio e i pomodori brown berry sott'olio !
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