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PORCINI AL CARTOCCIO

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Porcini al cartoccio, la ricetta per preparare un gustoso contorno con i fughi come protagonisti. I funghi porcini, sono prima bagnati bene con una marinata gustosa, poi cotti in forno nel cartoccio, gustosissimi !

Ingredienti:
funghi porcini
olio extra vergine di oliva
sale, pepe
timo , prezzemolo
aglio

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Preparazione:
Preparare una marinata mescolando olio, sale, pepe, timo,prezzemolo e aglio affettato.



Pulire bene i funghi , con una pezzetta bagnata e togliere i gambi che serviranno per altre ricette che puoi trovare piĆ¹ avanti su questa pagina. Spennellare bene i funghi porcini su ambo i lati con la marinata appena fatta, appoggiandoli su pezzi di alluminio. Lasciarle marinate per almeno 1 ora, poi racchiuderli nei fogli di alluminio e metterli in una teglia.

Cuocere in forno ben caldo per circa 20 minuti, poi aprire il cartoccio e a piacere far rosolare un pochino sotto il grill.



Ottimi questi funghi porcini al cartoccio !
Porcini al cartoccio

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