Porcini al cartoccio, la ricetta per preparare un gustoso contorno con i fughi come protagonisti. I funghiporcini, sono prima bagnati bene con una marinata gustosa, poi cotti in forno nel cartoccio, gustosissimi !
Preparazione:
Preparare una marinata mescolando olio, sale, pepe, timo,prezzemolo e aglio affettato.
Pulire bene i funghi , con una pezzetta bagnata e togliere i gambi che serviranno per altre ricette che puoi trovare più avanti su questa pagina. Spennellare bene i funghi porcini su ambo i lati con la marinata appena fatta, appoggiandoli su pezzi di alluminio. Lasciarle marinate per almeno 1 ora, poi racchiuderli nei fogli di alluminio e metterli in una teglia.
Cuocere in forno ben caldo per circa 20 minuti, poi aprire il cartoccio e a piacere far rosolare un pochino sotto il grill.
Ottimi questi funghi porcini al cartoccio !
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