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Pure di patate e lenticchie rosse, la sfiziosa ricetta per preparare un gustoso purè. Purè di patate, reso più particolare, aggiungendo le lenticchie rosse amalgamate alla purea, per conferire quel gusto in più al piatto.

Ingredienti:
500 gr. di patate
100 gr. di lenticchie rosse decorticate
qualche cimetta di coriandolo vietnamita o altro aroma a piacere
50 gr. di burro
50 gr. di parmigiano
300 gr. circa di latte
sale,pepe



Preparazione:
Cuocere le lenticchie in abbonandate acqua con il coriandolo per circa 20 minuti, o fino a che saranno molto morbide. Lessare le patate con la buccia, farle intiepidire e sbucciarle



Frullare le lenticchie con metà latte tipiedo, metterle nella casseruola ed aggiungere le patate schiacciate con lo schiacciapatate.

Iniziare la cottua a fuoco moderato, aggiungendo il buro e mano a mano il latte tipiedo, cuocendo fino ad aver raggiunto la consistenza desiderata.

Aggiungere il parmigiano ed aggiustare di sale e pepe.



Sfizioso questo pure di patate con lenticchie rosse !

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Ricette contorni | Le mie ricette di contorni facili e gustosi ! Vieni a vedere la grande scelta di contorni facili ed appetitosi , tante idee per preparare contorni semplici, ma anche contorni sfiziosi e particolari , con verdure anche poco conosciute, per cercare di accontentare ogni palato ! Tantissime la ricette di contorni con i fagiolini , ma anche con i pomodori , ottimi contorni con i peperoni, tante ricette con le melanzane, dalle più classiche alle più elaborate. Grande scelta di contorni con le zucchine, con la zucca, ma anche con gli agretti , con i broccoletti e con i carciofi ! Tante verdure cucinate in modo semplice e tanto gustose !



PATATE | Grandissima raccolta di ricette con le patate ! Patate e ancora patate ! nelle mie ricette, sicuramente , ne trovi un grandissimo uso, sia per ricette dolci che per ricette salate , è l'ingrediente che non può mai mancare nella mia cucina ! In questa raccolta, puoi trovare tante ricette di contorni sfiziosi, condite in tutti i modi, dalle patate condite più semplici alle patate hasselback, al purè , alle patate duchessa , alle patate ripiene e persino le bucce fritte ! Tanti appetitosi primi piatti semplici, primi piatti ripieni, primi piatti con il pesce e primi piatti freddi. Puoi trovare inoltre, tante idee per preparare un gustoso secondo piatto, torte salate , tante pizze, focacce e tanto altro !

Non potevano certo mancare i dolci con le patate , le buonissime ciambelle fritte, ma anche le castagnole . Se ti piacciono le patate, vieni a visitare questa raccolta, vedrai quanti spunti ed idee per nuove ricette appetitose !

LENTICCHIE | Classiche e buone le lenticchie al pomodoro , gustose le lenticchie con gli aromi, sfiziose le lenticchie con la paprika. Buone le lenticchie in insalata oppure la spuma di lenticchie. Buoni primi piatti con le lenticchie, come le pennette lenticchie e funghi e i tortiglioni con le lenticchie. Gustose vellutate di lenticchie; come la vellutata classica ,oppure la vellutata di lenticchie e scampi. Buona e facile da preparare la zuppa di lenticchie con le salsicce. Appetitose le lenticchie ripassate in padella con gli aromi freschi, rosmarino, salvia, timo o altri aromi a piacere. Gustosa la zuppa con le lenticchie avanzate e gli straccetti di manzo. Molto buona la zuppa di lenticchie con rana pescatrice. Le mie ricette facili e gustose con le lenticchie rosse. Con le lenticchie rosse, si può preparare una farina senza glutine, facile da fare in casa , ottima per preparare una pasta all uovo ! Buona la pasta fresca, formato farfalle, una pasta preparata con la farina senza glutine alle lenticchie rosse ! Sfizioso il pure di patate con patate e lenticchie rosse, oppure un risotto sfizioso con lenticchie rosse !

PURE DI PATATE | In questo ricettario, troverai tante ricette di purè di patate, ottima ricetta quella del purè di patate e anche facile da fare ,è buono il purè classico, ma ottimi i purè sfiziosi rivisitati. Buonissimo al forno, oppure al pomodoro, gustoso il purè ai carciofi, oppure profumato con gli aromi misti. Ottimo il purè montato oppure il purè con le verdure. Davvero tantissime ricette di purea di patate, di facile preparazione e metteranno d' accordo tutta la famiglia !

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