Purè di patate, io lo adoro nella sua semplicità è davvero buonissimo! La ricetta è fotografata passo passo, ma è così facile da preparare che non ci saranno difficoltà nel cucinare il purè di patate! Pochi passaggi per poterlo gustare, a casa mia ogni volta finisce in un lampo!
Preparazione:
Lessare le patate con la buccia, poi sbucciarle e passarle al passapatate. In un pentolino, mettere a riscaldare il latte. Mettere la purea di patate in una casseruola, aggiungere il burro, il parmigiano ed il sale.
Iniziare a cuocere aggiungendo latte caldo , mano a mano che asciuga sempre mescolando.
Quando le patate non assorbono più latte, il purè è pronto, ma generalmente io uso tutto quello previsto dalla ricetta. Ma quanto è buono il purè di patate !
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