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Purè di patate


pure di patate ricetta

Purè di patate, io lo adoro nella sua semplicità è davvero buonissimo! La ricetta è fotografata passo passo, ma è così facile da preparare che non ci saranno difficoltà nel cucinare il purè di patate! Pochi passaggi per poterlo gustare, a casa mia ogni volta finisce in un lampo!






Ingredienti:
500 gr. di patate
300 gr. di latte
50 gr. di burro
50 gr. di parmigiano
sale



Preparazione:
Lessare le patate con la buccia, poi sbucciarle e passarle al passapatate. In un pentolino, mettere a riscaldare il latte. Mettere la purea di patate in una casseruola, aggiungere il burro, il parmigiano ed il sale.


pure di patate immagine 1
Iniziare a cuocere aggiungendo latte caldo , mano a mano che asciuga sempre mescolando.
pure di patate immagine 2
Quando le patate non assorbono più latte, il purè è pronto, ma generalmente io uso tutto quello previsto dalla ricetta. Ma quanto è buono il purè di patate !


Se ti è piaciuta questa ricetta, non perderti le altre raccolte di tante ricette per preparare contorni, ricette con le patate e tante ricette per cucinare diversi tipi di purè!
pure di patate

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Vieni a scoprire le altre mie ricette di contorni gustosi e scegli la tua preferita !

contorni
Ricette contorni |
Le mie ricette di contorni: un mondo di gusto e semplicità!

Benvenuti nel mio regno dei contorni, dove semplicità e gusto si incontrano per creare piatti deliziosi che accompagneranno al meglio le vostre pietanze. In questa raccolta, vi presenterò una selezione di ricette facili e veloci per preparare contorni sfiziosi e appetitosi, adatti a ogni occasione e a ogni palato.

Contorni con verdure classiche:

Fagiolini: saltati in padella con aglio e olio, con un pizzico di peperoncino per un tocco di piccantezza, oppure gratinati al forno con pangrattato e formaggio per una versione più ricca.

Pomodori: insalata di pomodori freschi con mozzarella e basilico, un classico intramontabile che profuma d'estate; pomodori ripieni di riso e verdure, un piatto completo e saporito; pomodori grigliati con origano e olio d'oliva, un contorno semplice e mediterraneo.

Peperoni: arrostiti in forno e conditi con aglio e olio, un contorno leggero e saporito; peperoni ripieni di carne e formaggio, un piatto ricco e gustoso; peperonata, un condimento saporito per accompagnare pane o pasta.

Melanzane: alla griglia, condite con olio, sale e origano; parmigiana di melanzane, un piatto classico della cucina italiana; melanzane ripiene, un contorno ricco e sfizioso.

Zucchine: fritte, grigliate, ripiene, al forno... Le zucchine sono un ingrediente versatile che si presta a infinite preparazioni, sempre gustose e leggere.

Zucca: al forno, vellutata, risottata... La zucca è un ortaggio autunnale ricco di sapore e nutrimento, perfetto per preparare contorni caldi e avvolgenti.

Contorni con verdure meno conosciute:

Agretti: saltati in padella con aglio e olio, un contorno dal gusto leggermente acidulo e rinfrescante.

Broccoletti: al vapore, conditi con olio e limone; gratinati al forno con pangrattato e formaggio; in pastella e fritti, un contorno sfizioso e croccante.

Carciofi: alla romana, fritti, ripieni... I carciofi sono un ortaggio dal gusto deciso e dalla consistenza particolare, che richiede un po' di attenzione nella preparazione, ma regala sempre grandi soddisfazioni.

Oltre a queste ricette, troverai tante altre idee per preparare contorni con verdure di stagione, fresche e genuine. Con un pizzico di fantasia e i miei consigli, potrai creare piatti unici che conquisteranno il palato di tutta la famiglia.

Sfoglia le mie ricette e preparati a stupire i tuoi commensali con la bontà e la semplicità dei contorni di verdure!





ricette pure di patate sfiziose
Purè di patate
| Ricettario del purè di patate: un mondo di bontà!

Benvenuti nel regno del purè di patate, dove tradizione e innovazione si incontrano per dar vita a un piatto semplice eppure delizioso in infinite varianti!

In questo ricettario, vi accompagneremo alla scoperta di tante ricette, da quelle classiche alle più sfiziose, per soddisfare ogni palato e rendere ogni pasto un'esperienza culinaria speciale.

Purè di patate classico: un evergreen che non delude mai. Semplice da preparare, cremoso e avvolgente, è il contorno perfetto per secondi piatti a base di carne, pesce o verdure.

Purè di patate al forno: una variante dorata e croccante che conquisterà i vostri sensi. La cottura in forno dona al purè una consistenza irresistibile e un sapore ancora più intenso.

Purè di patate al pomodoro: un connubio di sapori mediterranei che vi lascerà senza parole. Il pomodoro fresco dona al purè un gusto deciso e una nota di colore irresistibile.

Purè di patate ai carciofi: un'esplosione di gusto per gli amanti dei sapori decisi. I carciofi, con il loro sapore unico, rendono questo purè un piatto raffinato e ricco di carattere.

Purè di patate agli aromi: un tocco di profumo e freschezza per un purè ancora più speciale. Erbe aromatiche come salvia, rosmarino e timo esalteranno il sapore delle patate e renderanno il vostro piatto un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Purè di patate montato: una nuvola soffice e leggera che vi sorprenderà. La montatura con le fruste elettriche dona al purè una consistenza aerea e un gusto delicato che piacerà a grandi e piccini.

Purè di patate con le verdure: un piatto completo e nutriente che unisce la bontà del purè al gusto delle verdure. Potete utilizzare spinaci, broccoli, zucchine o la verdura di stagione che preferite per creare un piatto ricco di vitamine e fibre.

Oltre a queste ricette, troverete tante altre varianti sfiziose: Purè di patate con noci e formaggio , Purè di patate tartufato , Purè di patate dolce . Purè di patate viola , Purè di patate con pancetta croccante

Ogni ricetta è accompagnata da istruzioni chiare e dettagliate, per garantirvi un risultato perfetto in ogni occasione.

Con questo ricettario, il purè di patate non sarà più un semplice contorno, ma diventerà un protagonista indiscusso della tua tavola. Preparati a stupire i tuoi commensali con la bontà e la versatilità di questo piatto semplice e raffinato allo stesso tempo!



ricette contorni con patate
Ricette contorni con le patate
| Contorni di patate: un mondo di sfizio e gusto!

Benvenuti nel regno dei contorni di patate, dove tradizione e gusto si fondono per creare piatti sfiziosi e appetitosi che conquisteranno tutta la famiglia!

In questa raccolta, ti presento una selezione di ricette facili e veloci per preparare contorni di patate davvero speciali, adatti a qualsiasi occasione. Dagli intramontabili classici alle varianti più creative, scoprirai un mondo di sapori che renderanno ogni pasto un'esperienza culinaria indimenticabile.

Ricette classiche:

Patate al cartoccio: un metodo di cottura semplice e salutare che esalta il sapore naturale delle patate. Ideale per accompagnare secondi piatti di carne o pesce.

Patate al latte: un contorno cremoso e delicato che piacerà a grandi e piccini. Perfetto per accompagnare formaggi o verdure grigliate.

Patate al vapore: un contorno leggero e digeribile, ideale per chi segue un'alimentazione sana e equilibrata. Ottimo da condire con erbe aromatiche o un filo d'olio extravergine d'oliva.

Ricette sfiziose:

Patate al pesto di pistacchio: un connubio di sapori mediterranei irresistibile. Il pesto di pistacchio dona alle patate un gusto unico e raffinato.

Patate alla panna acida: un contorno cremoso e saporito, perfetto per accompagnare secondi piatti di carne o pesce.

Patate con la borragine: un piatto tipico della tradizione toscana, ricco di sapore e nutrimento. La borragine dona alle patate un gusto particolare e un colore intenso.

Patate con i capperi: un contorno saporito e piccante, ideale per gli amanti dei gusti decisi. I capperi conferiscono alle patate un tocco di brio e personalità.

Ricette particolari:

Patate hasselback: un contorno scenografico e originale che stupirà i vostri ospiti. Le patate vengono incise a fettine sottili e cotte in forno, creando un effetto a fisarmonica davvero suggestivo.

Patate sabbiose: un contorno croccante e sfizioso, perfetto per accompagnare aperitivi o antipasti. Le patate vengono cotte in forno con pangrattato e formaggio, creando una crosticina irresistibile.

Patate arrugate: un contorno tipico delle Canarie, caratterizzato dalla sua consistenza rugosa e dal sapore salato. Le patate vengono cotte in acqua di mare, conferendo loro un gusto unico e inconfondibile.

Patate duchessa: un contorno elegante e raffinato, perfetto per occasioni speciali. Le patate vengono schiacciate e passate alla spremipomodoro, creando una forma a ciuffo che viene poi gratinata in forno.

Fritte e sfiziose:

Patatine fritte in friggitrice ad aria: un'alternativa sana e gustosa alle classiche patatine fritte. La friggitrice ad aria permette di ottenere patatine croccanti e dorate con un minor contenuto di grassi.

Patate a fisarmonica in friggitrice ad aria: un modo originale e sfizioso per cuocere le patate. Le patate vengono tagliate a fisarmonica e cotte in friggitrice ad aria, creando un effetto scenografico e un sapore irresistibile.

Oltre a queste ricette, troverai tante altre varianti sfiziose e creative per preparare contorni di patate sempre nuovi e gustosi. Con un pizzico di fantasia e i miei consigli, potrai creare piatti unici che conquisteranno il palato di tutta la famiglia.

Sfoglia le mie ricette e preparati a stupire i tuoi commensali con la bontà e la versatilità delle patate!








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