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BRUSCHETTA SALAME DI CAPRIOLO E PESTO DI RAVANELLI

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Bruschette sfiziose con pesto alle foglie di ravanelli e un condimento appetitoso con una insalatina riccia e salame di capriolo ! Tante altre ricette di crostini e bruschette , più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
6 fettine di pane, ottimo il pane raffermo
6 fettine doppie di salame di capriolo
1 tazza di insalatina riccia
2 cucchiai di capperi sott olio
pesto di ravanelli
olio extra vergine di oliva
sale


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Preparazione:
Preparare il condimento , tagliare a julienne le fettine di salame, poi a cubetti molto piccoli. Lavare l'insalatina e tagliarla molto sottile, aggiungere i cubetti di salame e i capperi sgocciolati dall olio di onservazione.



Condire con olio e sale e girare bene per far insaporire tutto.

Tostare le fettine di pane sulla griglia ben calda farle raffreddare e passare uno strato di pesto di ravanello. Condire le bruschette con insalatina e salame di capriolo appena preparato !



Ottime queste bruschette con salame di capriolo e pesto di ravanelli !
bruschetta salame di capriolo e pesto di ravanelli

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