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CROSTINI COTECHINO E CICORIA

Crostini con cotechino e cicoria, non si può neanche definire "ricetta" , ma quanto sono buoni ! Semplici da preparare ed anche veloci con pochi ingredienti un antipasto di sicura riuscita !

Ingredienti:
crostini di pane
philadelphia
cicoria selvatica
cotechino
olio extra vergine di oliva
1 spicchio di aglio
sale

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e NON solo !

Preparazione:
Lessare la cicoria, sgocciolarla e strizzarla molto bene. Tagliare sottilissima la cicoria e farla saltare in ua casseruola con olio, sale e uno spicchio di aglio. Distribuire la cicoria sui crostini di pane, prima spalmati con un velo di philadelphia.



Affettare il cotechino e metterlo sulla cicoria.



Crostini cotechino e cicoria, un antipasto tanto semplice quanto appetitoso !
crostini cotechino e cicoria

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Tante ricette di crostini sfiziosi, una grande scelta di antipasti per natale, ma anche antipasti estivi, semplici e veloci. Tante idee per preparare creme e pat da spalmare su crostini di pane, come la buonissima la crema di carciofi, di funghi, con le melanzane, con i peperoni grigliati, con i pomodori arrosto cotti al forno, oppure fresca e delicata con il pomodoro fresco. Sfiziosa, cremosa e facile da fare la crema con le zucchine.Stuzzicanti i crostoni con i carciofi e funghi, delicata la mousse di melanzane cotte prima in padella.Saporiti i crostini con le melanzane ,lo stracchino o la fontina.Altre ricette di crostini, crostoni e mousse, ogni ricetta è fotografata e facile da fare: Buoni e forse un pò diversi i crostini con il formaggino, saporiti i crostoni toscani con lo stracchino e salsiccia. Delicata la mousse la prosciutto cotto e la mortadella. Sapore più deciso per il pane all'aglio, ma decisamente molto molto buono, anche se non piace l'aglio (come a me!) consiglio di provarlo! Molto gustoso il patè con i carciofini le olive verdi e i capperi. Ottimo il patè di olive nere. La spuma di prosciutto cotto è resa ancora più gustosa con l'aggiunta di brandy e capperi.
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