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HUMMUS DI CECI
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Ricetta hummus di ceci , lo ha mai provato? Ti consiglio di preparare questa ricetta base, ma si può fare anche con altre varianti, che arriveranno su questo sito!
240 gr di ceci già lessati
2 cucchiai di salsa tahina
1 limone
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva
sale, pepe
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Preparazione:
Mettere i ceci nel boccale del mixer, aggiungere un pochino di olio, lo spicchio di aglio, tagliato a pezzetti, il succo di limone filtrato, 2 - 3 cucchiai di acqua, sale e pepe.
Frullare bene tutto, fino ad ottenere una crema omogenea e morbida, aggiungendo se occorre un'atro cucchiaio di acqua. Versare il composto in una ciotola, aggiungere la salsa tahina e farla incorporare bene alla crema.
Ottimo questo hummus di ceci , facile e veloce da preparare !
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CECI| Le mie ricette con i ceci !
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