Seguimi anche su:
facebook pinterest youtube

cercaCerca RICETTA

TAHINA - CREMA DI SESAMO

*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Ricetta per preparare facilmente in casa la salsa tahina o salsa tahin, usata principalmente per fare l'hummus di ceci, ma si possono fare tante altre ricette gustose , presto su questo sito.

Ingredienti:
100 gr. di semi di sesamo
circa 2 cucchiai di olio di sesamo, o in alternativa olio extra vergine di oliva.



Preparazione:
Prima di tutto mettere i semi di sesamo in una casseruola antiaderente e farli tostare. Tenere il fuoco medio-alto per un paio di minuti, girando continuamente per far tostare uniformemente i semi di sesamo e non farli colorire troppo. Fare attenzione , perchè i semi di sesamo tendono a scurire rapidamente, appena iniziano a prendere colore, toglierli dal fuoco , metterli in un piatto e farli raffreddare.



A questo punto, si dovrebbe usare il mortaio, ma viene ottima anche con il miniper, unica accortezza, non far surriscaldare la salsa. Si potrebbe tenere la lama nel freezer prima di usarla e poi azionare il miniper ad intermittenza, aggiungendo quanto olio occorre per ottenere la crema della densità desiderata.



Ottima questa salsa tahina, si usa per preparare l'hummus di ceci, ma seguimi , perchè arrivanno altre ricette sfiziose.
tahina salsa di sesamo

Vieni a scoprire le altre mie ricette di condimenti gustosi e scegli la tua preferita !

ciambellone
CONDIMENTI | La raccolta di tante ricette di condimenti sfiziosi e gustosi !


semi di sesamo
SESAMO
| Le mie ricette con il sesamo !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi o un condimento, quali; panna da cucina, soffritto, dado di carne , il burro, la panna acida , la besciamella oppure un pesto sfizioso. Vai avanti nella pagina ti consiglio alcune ricette di conserve e condimenti gustosi. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Altre ricette per salse e condimenti da conservare

Besciamella
Burro fatto in casa
Dado di carne
Dado vegetale
Panna da cucina
Soffritto di verdure fatto in casa, da conservare in frigo
Ricette per fare il pesto

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricettaCERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSEcerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingredientecerca ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricettecerca ricetta (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingredientecerca ricetta (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricettecerca ricetta (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carnericette carne

Fruttaricette frutta

Pescericette pesce

Verdurericette verdure





- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!