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Tante ricette appetitose con la ricotta dura salata, da antipasti facili e veloci da preparare come i crostini melanzane e ricotta dura salata , oppure i crostini pate di olive e ricotta dura salata , i crostini salmone marinato ricotta dura salata , ma anche i crostini stracchino e melanzane. Ottima l'insalata con il polpo, la valerina e una spolverata di ricotta dura, oppure una insalata songino e salmone marinato , o, ancora, una insalata valeriana o songino con le olive . Gustoso il tonno alla griglia rucola e ricotta dura salata , oppure una gustosa pasta alla norma con melanzane e ricotta !
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