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INSALATA GENTILE CON MAZZANOLLE ED ERBA CRISTALLINA

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Insalatona appetitosa con un gustoso carpaccio di mazzancolle e una croccante e saporita erba cristalline o erba ghiaccio ! Per questa insalata , ho usato la lattuga gentile, con aggiunta di capperi sott olio e pomodorini a grappolo!

Ingredienti:
1 cespo di insalata lattuga , ho usato lattuga gentile
7 - 8 pomodorini a grappolo
1 cucchiaio di capperi sott olio
6 - 7 mazzancolle a carpaccio con citronette erba cristallina
7 - 8 foglie di erba cristallina
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Lavare l'insalata, asciugarla e tagliarla a pezzetti, mettendola nella insalatiera.



Aggiungere metà foglie di erba cristallina e 3 - 4 mazzancolle a pezzetti.

Aggiungere un cucchiaio di capperi e i pomodorini lavati e tagliati a pezzetti.

Servire con il resto delle mazzancolle e foglie di erba cristallina .


Sfiziosa e appetitosa questa insalata con lattuga gentile mazzancolle ed erba cristallina !
insalata mazzancolle erba cristallina

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