Crema fredda di fagioli e gamberetti , per un primo piatto freddo sfizioso e gustso! Un primo piatto facile da preparare con fagioli cotti e frullati e servita con gamberetti cotti a parte con il loro sughetto. Questa crema di fagioli e gamberetti è buona servita anche con crostini di pane!
*** Ricette correlate ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !
Ingredienti per 2 persone:
120 gr. di pasta formato corto
200 gr. di fagioli borlotti freschi o congelati
1 costa di sedano
1 carota
1 cipolla
15-20 gamberetti
olio extra vergine di oliva
sale
crostini di pane
Preparazione:
Lavare e tagliare tutte le verdure, metterle in un tegame con qualche cucchiaio di olio e far insaporire. Aggiungere i fagioli , far insaporire, aggiungere qualche mestolo di acqua, sale e continuare la cottura finchè i fagioli risultano morbidi e ben cotti.
Nel frattempo in una casseruola far saltare a fuoco vivo i gamberetti sgusciati con un cucchiaio di olio, poi tenerli coperti per non farli asciugare, meglio se coperti con pellicola per alimenti o foglio di alluminio.
Passare i fagioli con le verdure al mixer , ed eventualmente aggiungere acqua e rimettere sul fuoco , aggiungere la pasta e cuocere, tenendola molto al dente .
Far raffreddare la crema , con la pasta a temperatura ambiente per almeno due ore, girando di tanto in tanto, poi mettere nel piatto e guarnire con i gamberetti. Ottima questa crema fredda di fagioli e gamberetti !
Vieni a scoprire le altre mie ricette di pasta fredda scegli la tua preferita !
Ricette primi piatti freddi con il pesce | Le mie ricette gustose ! Idee per preparare primi piatti estivi ? ricette di pasta fredda appetitosa e gustosa con il pesce ? In questa raccolta , puoi trovare , pasta fredda con salmone, pasta fredda con il tonno, pasta fredda con gamberi e gamberetti, pasta fredda con mazzancolle, pasta fredda con pesce spada e tante altre ricette di pasta fredda con il pesce !
Ho riportato in questa sezione, tutte le mie ricette per fare una insalata di riso , un riso freddo con pesce, una insalata di riso con pesce e con verdure. Ricette di gnocchi freddi, sfiziosi ed appetitosi con il pesce , tante ricette di spaghetti freddi , tagliatelle e altra pasta fresca , una ottima pasta estiva, semplice e sfiziosa. Sfiziosa la timilia perlata fredda , condita con melanzane e gallinella di mare o coccio !
Ricette primi piatti freddi divisi per tipo Ricettario con tantissime idee per cucinare gustosi piatti freddi. In questa pagina, troverai tante ricette per preparare la pasta fredda suddivise per tipo . Ricette per preparare cappelletti freddi sfiziosi e gustosi, tante idee particolari e facili da preparare. Ricette gustose di gnocchi freddi, gnocchi freddi semplici e gnocchi freddi ripieni. Raccolta di ricette per preparare ravioli freddi, ravioli sfiziosi ed appetitosi ! Tante idee per preparare una pasta fredda con le zucchine, ma anche cous cous freddo, fregola sarda fredda in insalata, spaghetti freddi e tanto altro !
FAGIOLI | Le mie ricette con i fagioli ! Tanti ottimi primi piatti con i fagioli borlotti, ma anche secondi piatti con la carne e la salsiccia , ma anche con il pesce, come con i gamberetti e le vongole. Da non perdere le zuppe con i fagioli ! Ottimi i fagioli neri, prima cotti e poi ripassati in padella con il rosmarino e il peperoncino. Molto buono il farro al vino rosso e fagioli neri ! Con i fagioli neri si possono fare gustosi crostini, con salmone o con gli spinaci. Tante buone ricette con i fagiolotti verdi. Sfizioso e gustoso l'antipasto con mazzancolle e cozze con fagiolotti verdi. Facile l'insalata di riso con piselli e fagiolotti verdi, oppure sfiziosa e gustosa la faraona con fagiolotti verdi . Ricette di cucina gustose e sfiziose per cucinare i fagioli piattoni gialli. Sfiziosi e molto buoni i fagioli piattoni gialli fritti, facili e gustosi i fagioli piattoni al pomodoro. In questa raccolta , poi trovare le mie ricette con i fagioli piattoni verdi, sono ricette facili da preparare ed appetitose ! Sono ottimi i fagioli piattoni farciti al salame rosa, e tante altre ricette sfiziose !
GAMBERETTI | In questa raccolta, puoi trovare tanti antipasti sfiziosi ed appetitosi con i gamberetti dai gamberetti fritti alle polpettine di gamberetti, una ricca scelta di antipasti che ti piaceranno ! Sfizioso il cocktail di gamberetti, così come gli sfizi di gamberetti , sono piccole polpettine troppo buone! Sfizioso il cheesecake salato con asparagi e gemberetti , preparato in monoporzioni, molto più comodo da servire! Ottimi primi piatti con gamberetti, come una gustosa fregola sarda con cozze e gamberetti. Ottimi gli spaghetti alla creola, gli spaghetti con cozze e gamberetti oppure con piselli e zucchine, ma anche spaghetti di riso, come gli spaghetti di riso con zucchine e gamberetti, davvero buonissimi ! Tante ricette di risotti appetitosi con i gamberetti , come il risotto radicchio e gamberetti ottimo e facile da cucinare. Gustoso il risotto patate e gamberetti, oppure il risotto con gamberetti e zucchine. Tante ricette gustose e sfiziose con i gamberetti, ottime le crocchette di gamberetti, sfiziosa la frittata carciofini e gamberetti, oppure la frittata con le patate. Gustosi i gamberetti con carciofi e grana facili e veloci da preparare, oppure i gamberetti in pastella croccante o i gamberetti panati. Ottimi i gamberetti con i fagioli, oppure conditi in insalata con la rucola ! Ottimo il burro chiarificato ed aromatizzato con i gamberetti.
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare un primo piatto freddo con le verdure o con il pesce.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di primi piatti freddi.
Tante ricette estive di pasta fredda, ottime per buffet e pranzi all' aperto, ma ottime in qualsiasi occasione!
Tutto il ricettario è fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.
Tante ricette di primi piatti freddi, facili, veloci e gustosi, con i pesce con le verdure, verdure grigliate, insalate di pasta. Primi piatti freddi con cereali, grano farro, orzo , tutti gustosi e facili da fare.