Insalata di orzo con zucchine e gamberetti, per un primo piatto freddo appetitoso e gustoso ! Questa insalata di orzo , è facile da preparare, ottima nelle giornate calde, ottima per servire nei buffet, ottima sempre ! Se ti piacciono i primi piatti freddi, vai avanti su questa ricetta, troverai la mia raccolta gustosa per fare primi freddi facili e veloci!

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Ingredienti per 2 persone:
150 gr. di orzo perlato bianco
2 zucchine
150 gr. di gamberetti
50 gr. di mais conservato
olio extra vergine di oliva
sale
pepe



Preparazione:
Mettere a cuocere l'orzo in abbondante acqua salata rispettando i tempi di cottura sulla confezione. Nel frattempo lavare e spuntare le zucchine, tagliarle a julienne e farle soffriggere a fuoco vivo per qualche minuto in una padellina con un pochino di olio. Aggiungere i gamberetti far insaporire 5 minuti poi spegnere il fuoco.



Scolare l'orzo ormai cotto, versarlo nella padella con il condimento, aggiungere il mais, mescolare bene e far raffreddare a temperatura ambiente per almeno due ore.

Ottima questa insalata di orzo con zucchine e gamberetti !

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RICETTE CON GAMBERETTI | Primi piatti facili e gustosi , dai facili e veloci paccheri agli spaghetti di riso con zucchine e gamberetti. Gustose le ricette di primi piatti con gamberetti. Ottima la fregola sarda con cozze e gamberetti, gustose le linguine salmone e gamberetti. Ottimi gli spaghettti alla creola, gli spaghetti con asparagi e gamberetti, o con le cozze e gamberetti. Sfiziosi gli spaghetti con piselli e zucchine. Ottimi i tonnarelli con zucchine gamberetti e vongole, gustose le trofie con pesto e gamberetti. Ottimi primi piatti freddi , fusilli, farfalle, insalate di orzo e riso. Buonissimi i risotti con i gamberi o gamberetti, con il curry, con gli asparagi o i fiori di zucca. Gustosi primi piatti ripieni con gamberetti e carciofi, oppure con il pesce spada. Ottima la zuppa con patate, fagioli e gamberetti. Ottimo il burro chiarificato ed aromatizzato con i gamberetti.

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