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Mais conservato al naturale, facile da preparare e ottimo da conservare per tutto l'anno. Solo un pochino di pazienza per sgranare le pannocchie, poi serve solo acqua e sale, il tutto si prepara molto facilmente, ed è molto comodo per insalate sfiziose.

Ingredienti:
mais già sgranato
due litri di acqua
1 cucchiaio colmo di sale grosso
1 cucchiaino raso di zucchero


Preparazione:
L'acqua che serve è quella necessaria per lessare il mais e poi per riempire i vasetti, quindi ci si deve regolare a seconda della quantità di mais da lessare. Sfogliare la pannocchia e togliere i grani di mais cercando di non farli rompere. Sciacquarli sotto acqua corrente e scolarli.



Mettere a bollire l'acqua , appena bolle aggiungere il sale e lo zucchero, mettere il mais e cuocerlo per dieci minuti. Mettere il mais ancora bollente nei vasetti , cercando di non arrivare fino al bordo, coprire completamente con l'acqua di cottura e chiudere ermeticamente i vasetti. Mettere i vasi in una pentola capiente con abbondante acqua e cuocere a bagnomaria per 20 minuti dal momento del bollore.



Ecco il Mais conservato al naturale, pronto nel nostro barattolo!

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Ricette conserve | Le mie RICETTE di conserve gustose! Grande raccolta di ricette per preparare conserve e verdure sott'olio ; da una appetitosa caponata da conservare, anche con cottura al forno o cotte alla brace. Ricette per preparare i capperi conservati sotto sale o sott'olio. Buonissime le cipolle affettate conservare sott'olio, anche cotte alla brace! Sfiziosi i cachi sott'olio, li hai mai provati ? sono davvero sfiziosi ! Ottime le zucchine spinose conservare sott'olio, così, come anche il topinambour . Sfiziose e gustose le uova di quaglia sott'olio, un'idea particolare, sono buonissime per condire insalate, per preparare panini o gustosi antipasti ! Ottimi anche i fagioli e fagiolini conservati, sott'aceto o con il pomodoro. Ricette sfiziose ed appetitose per conservare la carne, da provare l'arista sott'olio e gli involtini di arista , oppure il tonno di coniglio o il tonno di pollo ! Da conservare, ottimo anche un patè di carne, come il patè di coniglio !

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- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una verdura sott'olio, oppure una conserva, o un condimento quali; panna, soffritto, dado di carne . Vai avanti nella pagina ti consiglio alcune ricette di conserve e condimenti gustosi.
Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

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