Orecchiette fredde tonno e pomodori, un primo piatto freddo semplice e veloce da preparare! Pochi ingredienti ma di buona qualità, per una pasta fredda davvero deliziosa! Pochi passaggi , ma fotografati , per guidarti nella preparazione di queste orecchiette fredde tonno e pomodori!
Preparazione:
Sgocciolare il tonno e metterlo nell'insalatiera dove verranno condite le orecchiette. Aggiungere il pomodoro, lavato e tagliato a cubetti piccoli.
Aggiungere le olive snocciolate e tagliuzzate , la mozzarella di bufala tagliata a cubetti con qualche foglia di basilico. Condire con sale ed olio e girare per far condite bene tutti gli ingredienti.
Cuocere le orecchiette in abbondante acqua salata e scolarle, passandole velocemente sotto acqua fredda.
Mescolare bene e far raffreddare a temperatura ambiente.
Ottime queste orecchiette fredde tonno e pomodori!
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fotografato di Ricette Gustose!