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pasta fredda zucchine gamberetti

Pasta fredda con zucchine e gamberetti, la ricetta per un primo da gustare freddo, gustoso e semplice da preparare! La ricetta con tutti i passaggi fotografati è di facile realizzazione e sentirai che buona! Scorrendo la pagina, troverai la mia raccolta di ricette con le zucchine e i gamberetti!


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Ingredienti per 2 persone:
160 gr. di pasta formato farfalle
2 zucchine
250 gr. di gamberetti
basilico
olio extra vergine di oliva
sale



Preparazione:
Lavare spuntare e tagliare a julienne le zucchine, metterle a cuocere in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio per qualche minuto, facendole restare croccanti.



In un'altra padellina cuocere per 3 minuti i gamberetti con poco olio e sale, cercando di lasciare un pochino del sughetto di cottura.

Unire i gamberetti alle zucchine giĆ  cotte.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata , scolarla e rovesciarla nello stesso piatto del condimento , aggiungere olio se necessario, qualche foglia di basilico, mantecare bene e far raffreddare a temperatura ambiente per almeno due ore.



La pasta fredda zucchine e gamberetti sono pronte per essere gustate!
pasta fredda zucchine e gamberetti

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Prova le varianti sfiziose:
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ricette primi piatti freddi con zucchine - pasta fredda zucchine
Ricette primi piatti freddi con zucchine - pasta fredda con zucchine
| Ottimi primi piatti freddi con le zucchine, come il cous cous freddo, la farfalle fredde alle verdure grigliate, oppure gustosi gnocchi freddi con vongole e zucchine grigliate. Ottimi gli gnocchetti freddi con zucchine e tonno, oppure una gustosa insalata con il grano saraceno. Ottima la pasta fredda con le seppioline , oppure buonissimi i ravioli freddi con salmone e zucchine. Ottimi gli spaghetti quadrati freddi, conditi con zucchine e un appetitoso pesto con foglie di amaranto e shiso rosso ! Appetitoso il grano alle verdure ,con un grano classico, oppure pił sfizioso il grano turanicum freddo zucchine e taleggio.


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RICETTE CON GAMBERETTI
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