Avena in insalata, un primo piatto facile e gustoso per le giornate caldo, ma ottimo anche da servire nei buffet , per presentare un primo piatto sfizioso e particolare !

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di avena
1 grosso pomodoro maturo
1 mozzarella
2 uova sode
basilico
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Lavare bene l'avena e lessarla in acqua salata per circa 20 - 25 minuti, controllare comunque i tempi di cottura sulla confezione. Scolare l'avena passandla velocemente sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.

Nel frattempo preparare il condimento: tagliare a pezzetti piccoli il pomodoro, aggiungere la mozzarella e le uova sode, tagliate a cubetti piccoli.

Aggiungere l'avena , qualche foglia di basilico, un pizzico di sale fino e l'olio. Girare bene tutti gli ingredienti, coprire con la pellicola e far raffreddare tutto a temperatura ambiente.

Ottima questa avena in insalata !

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PASTA FREDDA - INSALATE DI RISO Raccolta di ricette per preparare una gustosa pasta fredda, divise per tipo di pasta. Tante ricette per preparare una pasta fredda facile e sfiziosa ! In questa pagina, puoi trovare tante ricette per preparare la pasta fredda. Ricette per preparare cappelletti sfiziosi e gustosi, tante idee particolari e facili da preparare. Ricette gustose di gnocchi freddi, sfiziosi e particolari, insalate di riso appetitose , insalate di riso con le verdure o insalate di riso con il pesce, tante ricette di pasta fredda con il pesce,tante idee per preparare pasta fredda con il tonno e pasta fredda con le zucchine. Raccolta di ricette per preparare ravioli freddi, ravioli sfiziosi ed appetitosi !

ricette avena

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Ricetta avena in insalata