Ricetta cous cous di riso venere tonno affumicato e burrata affumicata
Cous cous di riso venere con spinaci tonno affumicato e burrata affumicata . Un piatto estivo super appetitoso e semplice da fare ! Tante altre ricette di pasta fredda le puoi trovare nelle mie raccolte, più avanti su questa pagina.
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Preparazione:
Mettere il cous cous di riso venere in una ciotolina e condirlo con olio e sale. Lavorarlo bene con le dita per far assorbire il condimento.
Mettere a bollire le foglie di spinaci in circa 200 gr. di aqua e portare a bollere, cuocendo poi per 5 minuti.
Frullare l'acqua con gli spinaci e ancora bollente, coprire il cous cous appena condito. Lascrlo raffreddare così e nel frattempo preparare il condimento.
Tagliare a pezzetti piccoli il tonno affumicato.
Quando il cous cous sarà raffreddato, sgranarlo con una forchetra e condirlo con il tonno affumicato e fiocchetti di burrata affumicata.
Cous cous venere con spinaci tonno affumicato e burrata affumicata.
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