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TIMBALLO CON TAGLIATELLE AVANZATE

Tagliatelle avanzate ? nessun problema, le puoi usare per preparare un gustosissimo timballo ! Io quì ho usato solo mozzarella o stracchino, ma puoi dare spazio alla fantasia e usare altre rimanenze che hai in frigo, di formaggi o salumi.

Ingredienti:
tagliatelle avanzate
parmigiano
mozzarella o stracchino

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e NON solo !

Preparazione:
Foderare una teglia con carta forno. Fare uno strato di tagliatelle nella teglia, spolverizzare con abbondante parmigiano, mettere pezzetti di mozzarella o stracchino.


Continuare con un'altro strato di tagliatelle , ancora parmigiano e mozzarella. Terminare con uno strato di tagliatelle e abbondante parmigiano.Infornare in forno già caldo a 200° fino a che saranno dorate e croccanti.

Ottimo questo timballo di tagliatelle anche per usare tagliatelle avanzate .


Timballo con tagliatella avanzate

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Gustosi e diversi dai soliti gnocchi , sono gli gnocchi ripieni con la cernia. Buonissima la lasagna in bianco , particolare e molto gustosa è la lasagna verde con l' ortica, o la lasagna a pesto. Molto buona e saporita la lasagna di pesce con il pesce spada e i gamberetti. Buonissimi i classici tortellini, diversi i tortelli al nero di seppia . Buoni, sfiziosi e gustosi i ravioli verdi o i ravioli con la ricotta . Un pochino elaborati da preparare , sono gli gnocchi ripieni con il prosciutto e la scamorza. Gustosi gli gnocchi ripieni con le melanzane. Sfiziosa,particolare e davvero buonissima la lasagna con il pane carasau, il pesto e lo stracchino. Buonissimi i cappelletti in brodo, richiedono un pochino di tempo in più, ma sono talmente buoni! Gustosi e saporiti i cannelloni con la carne di maiale e la bieta. Ottimi gli gnocchi in brodo ripieni con la gallina. Sfiziosi i ravioli con la borragine e ricotta. Ottimi i primi piatti ripieni con le fave. Buonissimi i casoncelli alla bergamasca.

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