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BOCCONCINI DI POLLO E ASPARAGI

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Bocconcini di pollo e asparagi , una ricetta molto facile per preparare un gustoso secondo piatto. Sono bocconcini di petto di pollo, cotti ed insaporiti con pomodoro e asparagi, ricetta di facile realizzazione ma buona e saporita!

Ingredienti per 2 persone:
400 gr. di bocconcini di petto di pollo
1 bicchiere di passata di pomodoro
brodo
80 gr. di asparagi
sale
pepe
farina 00
olio extra vergine di oliva

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Preparazione:
In una padella, rosolare gli asparagi con lo scalogno tritato e l' olio extra vergine di oliva. Aggiungere la passata di pomodoro, aggiustare di sale e pepe e far cuocere per 15 - 20 minuti, se asciuga aggiungere un pochino di brodo.



Aggiungere i bocconcini che abbiamo già infarinato e continuare la cottura fino a cottura della carne, aggiungendo brodo se necessario.



Bocconcini di pollo e asparagi, una ricetta appetitosa e facile da preparare ! Se ti piace questa ricetta, prosegui su questa pagina, troverai tantissime altre ricette gustose e facili da fare .
Bocconcini di pollo e asparagi

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