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SPEZZATINO DI MANZO E PATATE IN BIANCO

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Ricetta per cucinare lo spezzatino di manzo con patate ma in bianco, ottimo anche senza l' aggiunta del pomodoro! Facile da preparare con tante verdure come basi di condimento, poi sfumato con il vino bianco . Se ti piace lo spezzatino, non pedere le altre ricette gustose per prepararlo, puoi trovare la mia raccolta, sotto l'ultima foto di questa ricetta!

Ingredienti per 2 persone:
250 gr. di spezzatino di manzo
3 patate
mezzo bicchiere di vino bianco
farina per infarinare la carne
cipolla
carota
sedano
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Pulire e tagliare carota sedano e cipolla, mettere tutto in un una casseruola con 4 cucchiai di olio, soffriggere e aggiungere i pezzi di carne leggermente infarinata e rosolare da ambo i lati. Spruzzare con il vino bianco e cuocere per 30 minuti coperto, lasciando evaporare il vino.


Sbucciare e tagliare a spicchi le patate ed aggiungerle alla carne.

Continuare la cottura per altri 40-45 minuti o comunque fino a cottura di carne e patate.

Facile e gustoso questo spezzatino alle patate in bianco !


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Spezzatino e patate in bianco

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