Anelli di calamari al forno, la ricetta per cucinare un secondo di pesce leggero e gustoso! Sono anelli di calamari, gratinati in forno, ottima alternativa alla classica frittura, saranno altrettanto appetitosi e super facili da preparare!
I calamari in forno, saranno pronti dopo pochi minuti, conviene quindi approfittare di cuocerli, quando il forno è già acceso per altre preparazioni!
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Ingredienti per 4 persone:
600 gr. di anelli di calamari
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla
olio extra vergine di oliva
3 cucchiai di parmigiano
2 cucchiai di pangrattato
sale
Preparazione:
In una pentola mettere le verdure con 3 litri di acqua e portare a bollore. Mettere i calamari nell' acqua, appena alza di nuovo il bollore, spegnere e scolare i calamari.
Mettere i calamari ben scolati nella teglia che andrà in forno. Condire con l' olio, cospargere con metà pangrattato e formaggio, mescolando bene con le mani. Distribuire sopra il restante pangrattato e formaggio.
Infornare direttamente sotto il grill (ovvero nella parte più alta del forno) in forno già caldo a 200° per 3 - 4 minuti, basta davvero poco per cuocerli. Servire subito ben caldi.
Ecco gli anelli di calamari, pronti da gustare! Se ti piacciono i calamari e cerchi altre ricette di pesce, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante altre ricette di calamari e tutte le mie ricette di secondi di pesce!
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Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
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