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Anelli di calamari gratinati al forno, la ricetta per cucinare un secondo di pesce leggero e gustoso! Cotti in forno, i calamari saranno altrettanto appetitosi e super facili da preparare!

Ingredienti per 4 persone:
600 gr. di anelli di calamari
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla
olio extra vergine di oliva
3 cucchiai di parmigiano
2 cucchiai di pangrattato
sale


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Preparazione:
In una pentola mettere le verdure con 3 litri di acqua e portare a bollore. Mettere i calamari nell'acqua, appena alza di nuovo il bollore spegnere e scolare i calamari.



Mettere i calamari ben scolati nella teglia che andrà in forno. Condire con l'olio, cospargere con metà pangrattato e formaggio, mescolando bene con le mani. Distribuire sopra il restante pangrattato e formaggio.

Infornare direttamente sotto il grill, in forno già caldo a 200° per 3 - 4 minuti. Servire subito ben caldi.


Ecco gli anelli di calamari, pronti da gustare! Se ti piacciono i calamari e cerchi altre ricette di pesce, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante altre ricette di calamari e tutte le mie ricette di secondi di pesce!

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