Ingredienti:
2 grossi calamari
50 gr. di stridoli o spinaci o altra verdura a piacere
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di olio
1 cucchiaio di parmigiano
1 tuorlo
sale,pepe
Preparazione:
Lavare bene e pulire i calamari, togliere i tentacoli e le alette esterne. Tagliare i tentacoli e le alette esterne e metterle in una
casseruola con un pochino di olio, uno spicchio di aglio, sale e pepe . Cuocere per 5 minuti a fuoco basso.
Aggiungere gli stridoli e far appassire per 5 minuti a fuoco basso .
Aggiungere il tuorlo , il parmigiano, aggiustare di sale e pepe, mescolando bene tutto. Con questo composto farcire i calamari e chiudere con uno stuzzicadenti.
Mettere i calamari in una casseruola con un filo di olio e un pizzico di sale. Cuocere per circa dieci minuti o finchè risultano teneri e dorati.
Ottimi questi calamari agli stridoli, quì serviti su un letto di spinaci ripassati in padella. Tanti altri secondi di pece e ricette con i calamari subito sotto questa foto !
Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !
Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
Ricette secondi piatti di pesce | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare.
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CALAMARI | Le mie RICETTE con i calamari ! Raccolta di ricette gustose ed appetitose con i calamari, tanti gustosi primi piatti caldi, primi piatti freddi, sfiziosi secondi piatti e appetitosi antipasti.Ricette di primi piatti con i calamari; appetitose le pappardelle con calamari e pane fritto . Facili da preparare gli spaghetti con i calamari , oppure con calamari e zucchine . Ottimi secondi piatti con i calamari : buoni con il pomodoro al forno, gustosi e appetitosi con il limone o con lo zafferano, ottimi con i peperoni, o ancora farciti con olive e capperi oppure cotti come se fosse un hamburger. Con i calamari anche ottimi antipasti, come i calamari alla curcuma in cestini croccanti di lenticchie, oppure i calamari fritti in tempura, o un gustoso carpaccio di calamri, con cui preparare gustosi piatti freddi, insalatone sfiziose e tanto altro ! STRIDOLI - STRIGOLI - STRIDI ! Tante ricette di cucina di contorni gustosi, piadine ripiene,frittate, polpette , primi piatti e secondi piatti con gli stridoli - strigoli o stridi , li conosci con un altro nome ? fammi sapere . Davvero gustosa la piadina farcita con stridoli e tonno sott'olio. Buonissimo il panino con stridoli e macinato di suino.Particolari e sfiziosi i cappelletti alla carne con stridoli e gorgonzola. Ottimo il tacchino light con vino rosso e stridoli. Sfiziose le trofie al pesto di stridoli.Ottima la pizza con farina integrale condita con stridoli e tonno.
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