Ricetta fagottini di indivia belga o cicoria witloof e rana pescatrice
Ingredienti:
8 foglie di indivia belga
100 gr. di rana pescatrice
sale aromatizzato per il pesce
1 bicchiere di acqua
olio extra vergine di oliva
pomodori piccanti
pepe
Preparazione:
Appoggiare le foglie di indivia belga o cicoria witloof sul piano da lavoro, spolverizzare con un pizzico di sale .
Mettere un pezzo di rana pescatrice , sopra una foglia e chiudere a fagottino con un'altra foglia di indivia belga.
Fermare con spago da cucina e mettere in una casseruola con i pomodori piccanti. Aggiungere olio e sale , coprire e cuocere per circa 20 minut.
Servire caldi questi fagottini di indivia belga e rana pescatrice. Altre ricette di secondi piatti di pesce e altre ricette con la rana pescatrice o con l'indivia belga, nelle mie raccolte subito sotto questa foto.
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Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
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