Filetti di platessa pantati al forno, troppo facili da fare e proprio gustosi ! Cercavi altre ricette con la platessa ? prosegui la lettura di questa ricetta e più avanti , pui trovare la mia raccolta di ricette per cucinare la platessa.
Ingredienti:
4 filetti di platessa
1 uovo
pangrattato o farina per panatura
sale
lemograss o altra spezia a piacere
olio extra vergine di oliva
Preparazione:
In un piatto sbattere l' uovo con un pizzico di sale e il lemongrass. Passare i filetti di platessa nell'uovo, cercando di farlo bagnare bene su ambo i lati.
Passare i filetti di platessa nel pangrattato, facendolo aderire bene, pressando leggermente con le mani.
Appoggiare i filetti di platessa in una teglia coperta da carta forno, e passare sopra un filo di olio. Infornare 200° in forno già caldo per 10 minuti.
Servire questi filetti di platessa panati , subito ben caldi, saranno molto più buoni !
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