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GAMBERI AROMATICI

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Gamberi aromatici, la ricetta semplice per preparare un gustoso secondo di pesce! I gamberi sono cotti e conditi con un trito di erbe aromatiche, insaporendo il tutto con il pomodoro! La ricetta è leggera, di facile preparazione e davvero buona!

Ingredienti:
700 gr. di gamberi
timo
prezzemolo
mentuccia
aglio in polvere
paprika piccante
1 pomodoro
1 scalogno
olio extra vergine di oliva
sale
pepe

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Preparazione:
Lavare bene i gamberi, sgusciarli ed eliminare il filino nero amarognolo, quindi asciugarli con delicatezza. Tagliare a filettini i pomodori. Lavare e tritare finemente metà del prezzemolo,la mentuccia , metterli in una ciotola con l'aglio in polvere e la paprika, passate ripetutamente i gamberi in questo miscuglio.



Fare scaldare in una larga padella l'olio con la cipolla , farli rosolare bene mescolando in continuazione, poi con una schiumarola toglierli e metterli in un piatto. Mettere nel fondo di cottura i pomodori, mescolare bene e far cuocere per 5 minuti , quindi rimettere i gamberi e girarli bene nel sugo, metterli in un piatto caldo e servire con il prezzemolo tritato rimasto

Ottimi questi gamberi aromatici !


gamberi aromatici

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