Ricetta gamberoni al cognac , una ricetta gustosa e facile da preparare , con foto passo passo. Seguimi su questo sito, troverai tante altre ricette per cucinare i gamberoni e tantissime altre ricette per preparare secondi piatti di pesce.
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Ingredienti:
code di gamberoni 5 a testa (i migliori sono gli argentini)
poco aglio
1 cucchiaio di farina 00
1 tazzina di latte
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1/2 tazzina di cognac
poco burro
sale
pan grattato
Preparazione:
Togliere il guscio alle code di gamberoni e levare il filetto nero in alto.
In un tegamino far sciogliere il burro con poco aglio tritato mettere dentro i gamberi e per saltare per pochissimi minuti per lato. Mettere il sale e togliere dal fuoco, nel tegame aggiungere cognac, poca farina, latte, concentrato di pomodoro e fare addensare fino a formare una cremina.
Mettere i gamberi in una pirofila da forno e versare sopra la salsina.
Cospargere di pangrattato e parmigiano .
Far gratinare leggermente in forno non devono seccare (l'ho tenuti 10 minuti a 180°).
Gustosi questi gamberoni al cognac ! Sotto la foto, trovi le mie ricette gustose, per cucinare i gamberoni e preparare tanti altre secondi piatti di pesce !
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Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
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