Involtini di lattuga e cernia, la sfiziosa ricetta per preparare un gustoso secondo piatto! La cernia è insaporita e cotta con i gamberetti, il tutto racchiuso in foglie di lattuga, proprio a formare degli involtini!

Ingredienti:
8 grosse foglie di lattuga
200 gr. di filetti di cernia
80 gr. di gamberetti
un limone
un tuorlo
timo , aneto, olio, sale, pepe
vino


Preparazione:
Lavare e scottare le foglie di lattuga in acqua salata per 2 minuti, scolarle e disporle su un telo.



Fare insaporire i filetti di cernia in un pochino di olio, aggiungere mezzo bicchiere di vino e mezzo cucchiaio di erbe aromatiche tritate. Aggiungere la buccia grattugiata di mezzo limone e i gamberetti scongelati e tritati se sono grandi, bagnare con due cucchiai di succo di limone e aggiungere un uovo sbattuto. Aggiustare di sale e pepe e mescolare bene tutto.

Suddividere il composto su ogni foglia e richiudere a fagottino.

Passarli in padella con un pochino di olio, bagnare con un un goccio di vino, coprire e far cuocere per 7 - 8 minuti.



Servire subito caldi questi buonissimi involtini di lattuga e cernia ! Tante altre ricette di secondi di pesce e altre ricette con la cernia, o con i gamberetti , subito sotto questa foto.

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !

Ricette secondi piatti Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.

Ricette secondi piatti di pesce | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare. Tante ricette con anelli di calamari, come i calamari gratinati al forno , i calamari ripieni o una semplice frittura di calamari. Tante idee per cucinare il cefalo, la cernia, oppure il baccala , come il baccalà ai peperoni o il baccalà alla livornese o alla messinese. Tantissime ricette con i gamberi, come buonissimi gamberi panati e fritti, oppure grande raccolta di ricette per cucinare il salmone, il pesce persico, il pesce spada , il polpo o polipo , la rana pescatrice, le seppie. Tantissime idee per preparare secondi di pesce per tutti i gusti !



CERNIA | Le mie RICETTE con la cernia ! Ricette di cucina sfiziose per cucinare la cernia ,antipasti , primi piatti, secondi piatti e risotti .Ottimi i crostini con le zucchine e la cernia. Gustosi secondi piatti con la cernia, come la cernia alla diamantese, cotta in forno con i pomodorini. La cernia con rucola e pachino e gli involtini di lattuga e cernia , oppure una buonissima cernia alle mandorle. Delicato e gustoso il risotto alla cernia , buonissimi i paccheri ala cernia , super gustosi gli gnocchi ripieni alla cernia , delicato e buono il risotto cernia e philadelphia !

GAMBERI | Raccolta di ricette con i gamberi ! Tante ottime ricette di primi piatti con i gamberi,ma anche secondi piatti sfiziosi e antipasti particolari. Primi piatti facili e gustosi , dai facili e veloci paccheri agli spaghetti di riso con zucchine e gamberi. Gustosa la zuppa con cannellini gamberi e cozze. Tante le ricette di secondi piatti facili e gustosi. Facili da preparare i gamberi aromatici, i gamberi con la rucola in insalata con il mais, oppure i facilissimi gamberi con pomodori e menta. Particolari gli involtini di vite con grano e gamberi. Ottime le fettuccine con i gamberi , le vongole e il pesto di rucola.

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Secondi piatti di pesce facili !

Secondi piatti calamari
Secondi piatti gamberetti
Secondi piatti pesce e zucchine
Secondi piatti pesce e patate
Secondi piatti tonno

Alcuni secondi piatti di pesce con :

Baccalà
Cefalo
Cernia
Gamberi
Merluzzo
Orata
Polpo
Pesce persico
Pesce spada
Rana pescatrice
Rombo
Seppie
Sogliole
Spigole

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