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Ricette per cucinare la mormora o marmora con gli asparagi, una ricette molto facile da preparare, con asparagi, pomodori ciliegino, e un pochino di brodo. Un secondo piatto sfizioso con il pesce, ma ne troverai tantissimi altri seguendo la mia raccolta che trovi di seguito.

Ingredienti:
2 filetti di mormora
mezzo scalogno
50 gr. di asparagi selvatici
1 bicchiere di brodo vegetale o di pesce
5 pomodori ciliegino
olio extra vergine di oliva
sale



Preparazione:
Sfilettare la marmora , oppure acquistare filetti già pronti. In una casseruola, far imbiondire lo scalogno tagliato sottilissimo con un filo di olio.



Aggiungere gli asparagi, aggiungere mezzo bicchiere di brodo vegetale o di pesce, coprire e cuocere per dieci minuti. Aggiungere i pomodori ciliegino, lavati e tagliuzzati, aggiustare di sale , coprire e cuocere per altri 7 - 8 minuti..

Mettere nella casseruola i filetti di marmora, coprire e cuocere circa 3 minuti per lato, dipende dalla grandezza del filetto.

Sfiziosi questi filetti di marmora o mormora agli asparagi.

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SECONDI PIATTI | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.




SECONDI PIATTI DI PESCE | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare. Tante ricette con anelli di calamari, come i calamari gratinati al forno , i calamari ripieni o una semplice frittura di calamari. Tante idee per cucinare il cefalo, la cernia, oppure il baccala , come il baccalà ai peperoni o il baccalà alla livornese o alla messinese. Tantissime ricette con i gamberi, come buonissimi gamberi panati e fritti, oppure grande raccolta di ricette per cucinare il salmone, il pesce persico, il pesce spada , il polpo o polipo , la rana pescatrice, le seppie. Tantissime idee per preparare secondi di pesce per tutti i gusti !


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