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Nasello fritto con pane grattugiato al nero di seppia, un secondo piatto davvero gustosissimo ! Se prepari questi panini al nero di seppia , fai pure la dose doppia, perchè questa panatura è troppo buona !

Ingredienti
1 filetto di nasello
2 panini al nero di seppia
1 uovo
sale
olio per friggere


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Preparazione:
Preparare i panini al nero di seppia come da ricetta che segue :

Panini al nero di seppia



Sbriciolare i panini e farli asciugare in forno a 150° per circa 45 minuti. Mettere le briciole nel mixer e frullare tutto grossolanamente, ottenendo un pane grattugiato al nero dei seppia.

Con un coltellino affilato, aprire il nasello, tagliare in due ottenendo due filetti. Prendere un filetto, togliere la pelle e tagliare a bastoncini.

Passare questi filetti di nasello, prima nell'uovo e poi nel pane grattugiato al nero di seppia, premendo bene con le mani per farlo aderirei perfettamente.

Friggere in abbondante olio bollente e farli sgocciolare su carta assorbente da cucina.



Questi filetti di nasello fritto con pane al nero di seppia, sono troppo buoni !

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