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Ingredienti per 2 persone:
1 nasello di circa 500 gr.
80 gr. di manioca pesata già cotta
olio extra vergine di oliva
sale ,pepe
parmigiano

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Preparazione:
Pulire la manioca , togliere la buccia e cuocerla in abbondante acqua bollente per 40 minuti, anche meno se è una manioca piccola . Con un coltellino ben affilato, aprire il nasello e scalfire tutto intorno alla lisca per ottenere due filetti.



Appoggiare i filetti nella teglia coperta da carta forno e distribuire sopra la manioca raffreddata e schiacciata con le dita. Se la manioca ha il cuore centrale duro si deve scartare e prendere solo la polpa. Mettere sopra l'olio per condirla un pochino e un pizzico di sale e pepe.

Mettere una generosa grattugiata di parmigiano ed infornare in forno già caldo a 180° fino a che risulterà ben dorato.

Sfizioso e facile da fare questo nasello alla manioca.

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SECONDI PIATTI | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.



SECONDI PIATTI DI PESCE | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare. Tante ricette con anelli di calamari, come i calamari gratinati al forno , i calamari ripieni o una semplice frittura di calamari. Tante idee per cucinare il cefalo, la cernia, oppure il baccala , come il baccalà ai peperoni o il baccalà alla livornese o alla messinese. Tantissime ricette con i gamberi, come buonissimi gamberi panati e fritti, oppure grande raccolta di ricette per cucinare il salmone, il pesce persico, il pesce spada , il polpo o polipo , la rana pescatrice, le seppie. Tantissime idee per preparare secondi di pesce per tutti i gusti !

NASELLO | Ottimo il nasello gratinato con le zucchine, sfizioso il nasello gratinato alla manioca. Troppo buono, consiglio assolutamente di provarlo, il nasello fritto con una panatura al nero di seppia !

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Secondi piatti di pesce facili !

Secondi piatti calamari
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