Ricetta rotolo di merluzzo, per un secondo piatto sfizioso e gustoso ! Facile da preparare con le foto passo passo. Tante altre ricette per fare secondi piatti di pesce e ricette con il merluzzo di stanno aspettando nelle mie raccolta di ricette a fondo pagina.
Ingredienti per 2 persone:
2 filetti di merluzzo di circa 200 gr. l'uno
3 - 4 fettine di mortadella
1 cucchiaio di grana grattugiato
1 cucchiaio di pane grattugiato
3 - 4 fette di prosciutto dolce o pancetta
sale, pepe
Preparazione:
Appoggiare le fettine di prosciutto, leggermente sovrapposte su un pezzo di carta forno o alluminio . Mettere sopra i filetti di merluzzo .
Coprire con fettine di mortadella e una generosa spolverata di grana e pane grattugiato.
Spolverizzare di sale e pepe, passare un filo di olio e con l'aiuto della carta, arrotolare ben stretto. Legare il rotolo
con spago da cucina.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.
Ottimo questo rotolo di merluzzo ! Se cerchi altre ricette per cucinare il merluzzo, o ricette per cucinare secondi piatti di pesce, subito sotto questa foto, puoi trovare le mie raccolte di ricette gustose !
Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !
Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
Ricette secondi piatti di pesce | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare.
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MERLUZZO | Le mie ricette con il merluzzo ! Ottimi i bastoncini di pesce preparati in casa con il merluzzo, rotoli e sformatini. Gustoso il filetto di merluzzo gratinato e il rotolo di merluzzo. Facili fa preparare gli sformatini di merluzzo.Facile e veloce il merluzzo al cartoccio con fagiolotti verdi.Ottima la pasta con il merluzzo, come le bavette spinaci e merluzzo. Ricette con la mortadella | Le mie RICETTE con la mortadella ! In questa raccolta, puoi trovare tante ricette sfiziose da preparare con la mortadella, mortadella classica che tutti conosciamo , ma anche ricette con mortadella di cinghiale e mortadella di pollo ! Ottime ricette anche per consumare qualche fetta di mortadella avanzata dal giorno prima , ma se non ne hai , ti consiglio di acquistarla per provare una di queste leccornie ! Sono ottimi i cannelloni cotti in padella con ricotta e mortadella, sfiziosi i cornetti con fettine di mortadella come farcitura, o una gustosa mortadella fritta, l'hai mai provata ? provala e sentirai che buona ! Con la mortadella si possono preparare ottimi ripieni, come il rollè di coniglio, oppure il rollè di tacchino con pesto di pistacchio e mortadella. Ricette appetitose con mortadella di cinghiale ! La mortadella di cinghiale è un gustosa variante della classica mortadella, con una percentuale di carne di cinghiale, che conferisce a questa mortadella un gusto intenso , davvero troppo buona ! Con la mortadella di cinghiale, ho preparato una sfiziosa insalata con crostini di pane, ma anche crocchette di patate con cottura al microonde, oppure nel forno tradizionale , ma anche gustose polpette con gli spinaci ! Più delicata la mortadella di pollo ! Gustose le girelle con mortadella di pollo e patate, appetitosi gli involtini di peperoni con mortadella di pollo, ma anche una panzanella gustosa con ceci e mortadella di pollo ! Sfiziose le girelle con mortadella di pollo e uova di quaglia ! Ricette con prosciutto crudo | Ricette facili ed appetitose con il prosciutto crudo ! Saporiti i bocconcini di rana pescatrice con il prosciutto crudo, oppure i croissant di pasta sfoglia, farciti con il prosciutto. Gustosi e facili gli involtini prosciutto crudo e salvia , ottima la Lasagna prosciutto crudo e robiola e tante altre ricette gustose arriveranno su questo sito. Leggeri e stuzzicanti i cavolini di Bruxelles prima cotti al vapore e poi ripassati in forno con il prosciutto crudo ! Appetitoso il prosciutto crudo sott olio al pepe rosa e rosmarino, oppure il prosciutto crudo sott olio a julienne, già pronto per condire insalate e farcire panini !
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