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ROTOLO DI MERLUZZO

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Ricetta rotolo di merluzzo, per un secondo piatto sfizioso e gustoso ! Facile da preparare con le foto passo passo. Tante altre ricette per fare secondi piatti di pesce e ricette con il merluzzo di stanno aspettando nelle mie raccolta di ricette a fondo pagina.

Ingredienti per 2 persone:
2 filetti di merluzzo di circa 200 gr. l'uno
3 - 4 fettine di mortadella
1 cucchiaio di grana grattugiato
1 cucchiaio di pane grattugiato
3 - 4 fette di prosciutto dolce o pancetta
sale, pepe



Preparazione:
Appoggiare le fettine di prosciutto, leggermente sovrapposte su un pezzo di carta forno o alluminio . Mettere sopra i filetti di merluzzo . Coprire con fettine di mortadella e una generosa spolverata di grana e pane grattugiato.



Spolverizzare di sale e pepe, passare un filo di olio e con l'aiuto della carta, arrotolare ben stretto. Legare il rotolo con spago da cucina.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.



Ottimo questo rotolo di merluzzo ! Se cerchi altre ricette per cucinare il merluzzo, o ricette per cucinare secondi piatti di pesce, subito sotto questa foto, puoi trovare le mie raccolte di ricette gustose !
Rotolo di merluzzo

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !

secondi piatti
Ricette secondi piatti
Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.



secondi piatti di pesce
Ricette secondi piatti di pesce
| Tante altre ricette gustose con il pesce !
Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare. Tante ricette con anelli di calamari, come i calamari gratinati al forno , i calamari ripieni o una semplice frittura di calamari. Tante idee per cucinare il cefalo, la cernia, oppure il baccala , come il baccalà ai peperoni o il baccalà alla livornese o alla messinese. Tantissime ricette con i gamberi, come buonissimi gamberi panati e fritti, oppure grande raccolta di ricette per cucinare il salmone, il pesce persico, il pesce spada , il polpo o polipo , la rana pescatrice, le seppie. Tantissime idee per preparare secondi di pesce per tutti i gusti !


ricette merluzzo
MERLUZZO | Le mie ricette con il merluzzo !
Ottimi i bastoncini di pesce preparati in casa con il merluzzo, rotoli e sformatini. Gustoso il filetto di merluzzo gratinato e il rotolo di merluzzo. Facili fa preparare gli sformatini di merluzzo.Facile e veloce il merluzzo al cartoccio con fagiolotti verdi.Ottima la pasta con il merluzzo, come le bavette spinaci e merluzzo.
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Ricette con la mortadella
| Le mie RICETTE con la mortadella !
In questa raccolta, puoi trovare tante ricette sfiziose da preparare con la mortadella, mortadella classica che tutti conosciamo , ma anche ricette con mortadella di cinghiale e mortadella di pollo ! Ottime ricette anche per consumare qualche fetta di mortadella avanzata dal giorno prima , ma se non ne hai , ti consiglio di acquistarla per provare una di queste leccornie ! Sono ottimi i cannelloni cotti in padella con ricotta e mortadella, sfiziosi i cornetti con fettine di mortadella come farcitura, o una gustosa mortadella fritta, l'hai mai provata ? provala e sentirai che buona ! Con la mortadella si possono preparare ottimi ripieni, come il roll di coniglio, oppure il roll di tacchino con pesto di pistacchio e mortadella. Ricette appetitose con mortadella di cinghiale ! La mortadella di cinghiale un gustosa variante della classica mortadella, con una percentuale di carne di cinghiale, che conferisce a questa mortadella un gusto intenso , davvero troppo buona ! Con la mortadella di cinghiale, ho preparato una sfiziosa insalata con crostini di pane, ma anche crocchette di patate con cottura al microonde, oppure nel forno tradizionale , ma anche gustose polpette con gli spinaci ! Pi delicata la mortadella di pollo ! Gustose le girelle con mortadella di pollo e patate, appetitosi gli involtini di peperoni con mortadella di pollo, ma anche una panzanella gustosa con ceci e mortadella di pollo ! Sfiziose le girelle con mortadella di pollo e uova di quaglia !
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| Ricette facili ed appetitose con il prosciutto crudo ! Saporiti i bocconcini di rana pescatrice con il prosciutto crudo, oppure i croissant di pasta sfoglia, farciti con il prosciutto. Gustosi e facili gli involtini prosciutto crudo e salvia , ottima la Lasagna prosciutto crudo e robiola e tante altre ricette gustose arriveranno su questo sito. Leggeri e stuzzicanti i cavolini di Bruxelles prima cotti al vapore e poi ripassati in forno con il prosciutto crudo ! Appetitoso il prosciutto crudo sott olio al pepe rosa e rosmarino, oppure il prosciutto crudo sott olio a julienne, già pronto per condire insalate e farcire panini !

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