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Salmone con succo di agrumi e bacche di mirto, un secondo piatto di pesce delicato e gustoso ! Facilissimo e veloce da preparare, ti consiglio di provare questo salmone succo di agrumi e bacche di mirto, davvero troppo buono !

Ingredienti per 2 persone:
2 tranci di salmone
1 arancia
1 limone
1 cucchiaio di bacche di mirto
olio extra vergine di oliva
sale



Preparazione:
Lavare bene gli agrumi, poi con l'aiuto di un pelapatate, o altro attrezzo a disposizione, togliere la buccia, facendola a julienne, ad arancia e limone. Spremere arancia e limone e ricavare tutto il succo. Mettere scorzette e succo in una tazza, insieme alle bacche di mirto, prima ben lavate.



Mettere il salmone in una casseruola antiaderente con solo un filo di olio, con la parte pelle rivolta in alto. Far rosolare un paio di minuti, senza far prendere troppo colore, poi capovolgere i due tranci di salmone.

Aggiungere il succo degli agrumi con le bacche di mirto, una tazzina di acqua, aggiustare di sale , coprire e cuocere per circa 7 - 8 minuti , dipende dalla grandezza dei tranci. Far restare un pochino di sughetto, perchè è troppo buono per fare la scarpetta con pane !



Buonissimo questo salmone agrumi e mirto !

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Ricette secondi piatti Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.

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Secondi piatti di pesce facili !

Secondi piatti calamari
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Secondi piatti pesce e zucchine
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