Ricetta sformatini di merluzzo, una ricetta semplice da preparare con foto passo passo. Questa ricetta è stata gentilmente inviata da Margherita sul forum Ricettegustose , ma su questo sito , puoi trovare altre ricette per cucinare il merluzzo e altre ricette per preparare ottimi secondi pesce.

Ingredienti:
2 merluzzi o naselli non molto grandi
2 uova
sale e pepe
aglio
prezzemolo
Besciamella


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Preparazione:
Preparare una normale besciamella seguendo la ricetta base . Bollire il nasello per qualche minuto, poi sminuzzarlo. In una casseruola antiaderente fare un trito con aglio e prezzemolo, aggiungere un pochino di olio e far insaporire il nasello.



Passare il nasello al mixer. Aggiungere la besciamella e le uova, aggiustare con sale e pepe e mescolare bene.

Mettere il composto in pirottini di alluminio imburrati e cuocere in forno già caldo 180° per circa 20 minuti .



Delicati e buoni questi sformatini di merluzzo ! Altre ricette per cucinare il merluzzo e altre ricette per cucinare secondi piatti di pesce, subito sotto questa foto.

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Cernia
Gamberi
Merluzzo
Orata
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Pesce persico
Pesce spada
Rana pescatrice
Rombo
Seppie
Sogliole
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