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BOCCONCINI DI PANE AL FARRO

Bocconcini di pane al farro, la ricetta semplice per preparare queste piccole delizie, ideali da farcire con i salumi! Occorre solo il tempo giusto di lievitazione e in poco tempo li potrai gustare! In fondo alla pagina, troverai tante altre ricette per preparare gustosi antipasti!

Ingredienti:
250 gr. di farina manitoba
250 gr. di farina di farro
170 gr. di latte
150 gr. di burro
1/2 cubetto di lievito
1 cucchiaino di sale

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Preparazione:
Mettere in una ciotola le due farine , il burro ammorbidito , il lievito sciolto nel latte, il sale ed impastare bene tutto. Coprire la ciotola e far lievitare fino al raddoppio del suo volume.



Stendere la pasta su un piano leggermente infarinato, ad una altezza di circa 5 mm. Con l'aiuto di un tagliapasta ricavare tante forme rotonde, metterle nella teglia coperta da carta forno, leggermente distanziate fra di loro e farle lievitare di nuovo per circa mezz'ora.


Cuocere in forno già caldo a 200° per circa 15 minuti.



Ottimi questi bocconcini di pane al farro!
bocconcini di pane al farro

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