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CESTINI DI GRANA DI CAPRA E PROSCIUTTO DI OCA FATTO IN CASA

Cestini con grana di capra appetitosi e sfiziosi, farciti con un prosciutto di oca preparato in casa e una bella grattugiata di zucchine per rendere tutto più fresco !

Ingredienti per farcire due cestini:
due cestini di formaggio al grana di capra
qualche foglia di mentuccia romana
50 gr. di prosciutto di oca
mezza zucchina piccola
qualche pomodorino ribes conservato al naturale, o altri pomodorini a pezzetti
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Preparare i cestini con il formaggio grana di capra, come da ricetta segue:

Rietta cestini di formaggio al grana di capra



cestini formaggo grana
Dopo aver creato i cestini, preparare il ripieno : Tagliare a cubetti il prosciutto di oca, metterlo in un piatto, aggiungere le zucchine grattugiate e qualche fogliolina di menta tagliata sottilissima ! Condire con olio e sale.

Con questo ripieno farcire i cestini di grana di capra e servire !


Appetitosi questi cestini di grana con prosciutto di oca e zucchine !
ricetta cestini grana di capra e prosciutto di oca

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