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CHEESECAKE SALATO AL PATE' DI OLIVE
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Un'idea per un'antipasto gustoso e facilissimo da fare? prova questi cheesecake salati monoporzione con il patè di olive e gli snack al grana padano ! Per fare questi cheesecake monoporzione, ho usato snack 100% cotto al forno e un patè di olive nere facile ed appetitoso !
100 gr. di crackers o biscotti salati
40 gr di burro
1 bustina snack al formaggio Groksi, in alternativa 1 pezzo di grana padano
patè di olive nere
rucola freschissima
valeriana
1 cucchiaio di capperi sott'olio
olio extra vergine di oliva
sale
Preparazione:
Mettere i crackers con gli snack nel mixer e frullarli finemente. Sciogliere il burro, unirli alla polvere di cracker e amalgamare tutto.
Distribuire il composto nei pirottini e pressare molto bene per ottenere un bel fondo compatto. Mettere in frigo per far rapprendere.
Riprendere le basi fredde e spalmare uno strato di patè di olive nere. In una ciotola, condire la rucola fresca, la valeriana, con capperi sott'olio , olio e sale.
Dividere sulle basi per completare i cheesecake.
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