Girelle di pizza, farcite con cicoria e bacon, la ricetta per prepararle con estrema facilità! Occorre solo aspettare il tempo di lievitazione dell' impasto e poi si può iniziare con la prepararazione delle nostre girelle di pizza farcite. Ideali da servire come antipasto, in un buffet, come aperitivo, o una cena rustica, vedrete che finiranno in un attimo!
Ingredienti:
280 gr. di farina 00
180 gr. di acqua
10 gr. di lievito di birra
sale
Ingredienti per condire:
100 gr. di cicoria di campo pesata lessata e strizzata
olio extra vergine
4 fette di bacon
1 spicchio di aglio
sale
In qualità di Affiliato Amazon, ricevo un guadagno dagli acquisti idonei.
Preparazione:
Mettere nella ciotola della planetaria la farina con acqua e lievito. Impastare bene per diversi minuti, aggiungere il sale e continuare ad impastare, fino a che l'impasto sarà bene amalgamato e resterà attaccato alla frusta. Mettere l'impasto in una ciotola, coprire e far lievitare fino a che la pasta raddoppierà di volume.
Tagliare sottilissima la cicoria e ripassarla padella con olio e aglio, aggiustare di sale, spegnere e togliere lo spicchio di aglio. Ungere un rettangolo di carta forno e stendere sopra la pasta, creando un grande rettangolo sottile. Distribuire sopra la cicoria ripassata e mettere sopra le fettina di bacon e con l'aiuto della carta forno, arrotolare ben stretto, creando un cilindro.
Con un coltello unto di olio, tagliare tante fettine grandi circa 1 cm. ed appoggiarle nella teglia coperta da carta forno. Far lievitare di nuovo per circa mezz'ora e cuocere in forno già caldo a 220 fino a che saranno leggermente dorate sopra e croccanti sotto.
Troppo buone queste girelle di pizza cicoria e bacon!
Antipasti | Le mie ricette di antipasti facili e gustosi !
Grande raccolta di antipasti: sfiziosi, veloci, fritti, freddi e caldi!
Tante idee per ogni occasione: Antipasti sfiziosi: per stupire i tuoi ospiti con sapori nuovi e originali.
Antipasti veloci: per quando hai poco tempo ma vuoi comunque portare in tavola qualcosa di gustoso.
Antipasti fritti: in pastella o in tempura, per una coccola croccante e irresistibile.
Antipasti freddi: perfetti per l'estate o per un buffet leggero.
Antipasti caldi: ideali per le giornate fredde o per accompagnare un aperitivo.
Cheesecake salati: una rivisitazione sfiziosa del classico dolce.
Biscotti salati: perfetti per accompagnare un aperitivo o un picnic.
Grissini: fatti in casa, sono una stuzzicheria sana e genuina.
Panettone salato: un'alternativa originale al classico panettone dolce.
Ricette per tutte le festività:
Antipasti per Natale: per un menu ricco e raffinato. Antipasti per Pasqua: per una tavola colorata e festosa.
Ricette con cicoria selvatica - cicoria di campo | Raccolta di ricette gustose con la cicoria selvatica o cicoria di campo, davvero troppo buona ! Si può preparare un gustoso arrosto cicoria e macinato, oppure semplicemente condirla con i pomodori e ripassata in padella. Ottime le freselle con tonno e cicoria, oppure buonissime le girelle di pizza con cicoria e salame. Con la cicoria selvatica o cicoria di campo, si può preparare un'ottima pasta fresca all'uovo, per preparare tanti gustosi primi piatti semplici o ripieni. Ottima a pizza con cicoria e salsiccia, ma anche polpette con cicoria e salsiccia. Ottimi i risotti con la cicoria e la philadelphia, oppure il risotto cicoria e salsiccia e tanto altro ancora ! Sfiziose le pizzette arrotolate al malto nero e cicoria ripassata, cotte in friggitrice ad aria .
Bacon | Una raccolta di ricette gustose cucinate con il bacon ! Ottima l'arista di maiale al marsala, un secondo piatto facile ed appetitoso ! Ottima la calamarata alla crema di aspragi, usando il bacon come condimento. Buonissimo il filetto di maiale in crosta, oppure, le girelle di pizza con cicoria e bacon, davvero speciali ! Ottime le melanzane ripiene con il cous cous , ma anche le patate hasselback farcite con il bacon e cotte alla brace ! Non può mancare il famoso clubhouse sandwich , facile e gustoso !
